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第四章
不好好吃饭的人，一定过不好这一生。
香港美食说：
你是什么人，就吃什么东西；
好的人生，从好好吃饭开始；
好好吃饭，就是好好爱自己。
如果你日复一日地，连饭都不能吃好，那可能意味着你很难有充沛的精力去做好其他事，因为你没有优质的营养去供给你的躯体和精神，来做能量。
你没法指望让一棵树在贫瘠的土壤上，枝繁叶茂。
想起小时候每次放学，回家的一刻，听到妈妈在厨房的烟火气，便觉得人间可贵，长大了，再累再苦，也记得好好吃饭，为了自己也为了家人。
千万要养成以下几个饮食习惯：
不吃过烫的食物
我们在日常生活中总是喜欢趁热吃，而实际上食道和胃粘膜都受不了有点烫的食物，烧烤火锅等常常会让人忍不住“趁热吃”的食物一定要警惕，并尽可能减少食用频率。
吃饭不要过快
一般来说，吃一顿正餐需要至少20分钟时间，应当将食物充分嚼烂再下咽，囫囵吞枣很容易给肠胃带来负担和伤害。
聚餐时使用公筷
中国人聚餐常常没有分餐的习惯，觉得大家在一起吃比较热闹，殊不知当一盘菜被无数双筷子夹来夹去的时候，幽门螺旋菌也正在人群间交叉传播，因此聚餐时应尽量使用公筷。
吃饭定时定量
当一个人饿得太久，胃酸就会增多，进而造成胃出血、胃穿孔等疾病，而当一个人吃得太多，又会造成肠胃负担，甚至胃下垂等肠胃问题。
尽量减少食用外卖食品
当你不想做饭时，总能找到一万个点外卖的理由，但你的外卖点成了VIP,你的健康却更接近了ICU。
外卖食品不仅高油高盐，容易引起心脑血管疾病，而且一次性餐盒还容易遇热溶出致癌物质。
即便是一些在外卖平台上流行的“健身餐”也不过是打着健康的旗号，弄些生的蔬菜沙拉，实际上营养配比根本无法达标，反而会给肠胃带来额外的生食负担。
因此还是尽可能自己下厨更健康。
从今天开始，改善自己的饮食习惯，好好生活总得先从好好吃饭开始。
即便一个人离家在外，也要像妈妈一样照顾好自己的一日三餐。
在你追求诗与远方的路上，别忘记“爱与美食不可辜负”。