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第15章 过桥米线会过桥吗——囧囧风俗学问多(2)
自明朝以后，太白金星的形象也发生了变化，成为了一位童颜鹤发的老神仙，主要职务是玉皇大帝的特使，负责传达各种命令，经常奉玉皇大帝之命监察人间善恶，被称为西方巡使。那是一位老迈年长的白须老者，手中持一柄光净柔软的拂尘，入道修远神格清高，时常出现在一些有影响的古典小说中。大家最熟知的当然就是《西游记》。
正是由于著名的神话小说《西游记》广泛流传，而该著作中的太白金星是一位老年男性神，于是几乎所有的中国人都接受了这一事实，因此他本来的神仙面目就逐渐被大家忘记了。
§§§12 狮身人面像的鼻子怎么不见了
一提到埃及，就会有人想起金字塔。一提起金字塔，就会有人想起狮身人面像——斯芬克斯。
如果你也想起了狮身人面像，不知道你会不会马上想起另外一个很奇特的现象：这个宏伟的狮身人面像竟然没有鼻子。
斯芬克斯的鼻子到底哪里去了？
斯芬克斯，在希腊语中是拉紧的意思，因为希腊人把斯芬克斯想象成一个会扼人致死，有着女性的头部、狮子的身体和鸟的翅膀的怪物。距今6500年前，古埃及人在金字塔旁边建造了这个巨大的雕像。狮身人面像确实气宇不凡，它高22米，身长75米，脸宽5米，鼻长2米，耳长2米，头戴皇冠，下颌长须直垂。狮身和人面都被刻在同一块巨石上。
几百年来，英国、德国和阿拉伯人的一些军队和个人被指责为故意破坏了斯芬克斯像的鼻子。最后，拿破仑成为了众矢之的。
拿破仑远征埃及，是为了阻断英国与印度的联系。在那里，他进行过两次战役：金字塔战役和尼罗河战役。但实际上这是对埃及第一次专业的考古探险。1798年率兵出征埃及时，他带了一支近200人的科学艺术考察团——这个考察团由历史、数学、建筑、语言、考古方面的学者组成，为的就是要研究埃及的历史文化。
拿破仑已经被证明是无辜的。在1737年的一幅素描中，斯芬克斯像已经没有了鼻子，这比拿破仑的出生还早32年。当29岁的拿破仑第一次看到斯芬克斯像的时候，它的鼻子已经遗失几百年了。尽管如此，今天的金字塔导游还是告诉旅游者斯芬克斯像的鼻子是被拿破仑偷走了，并被保存在了巴黎卢浮宫里。
实际上，我们能确定的唯一一个破坏者是个伊斯兰教士，名叫赛伊姆·代海尔。1378年，他因破坏罪被处死。
导致斯芬克斯像鼻子遗失的最可能的原因是，6000多年来大风等天气作用对脆弱的石灰岩的侵蚀。
使狮身人面像遭到严重的破坏的罪魁祸首首先是大自然。胡夫金字塔处于埃及西部，强烈的风暴裹挟着大量的砂石，不断地击打金字塔，沙石击打的力量很大，频率很高，以至于狮身人面像曾多次被沙漠完全吞没。18世纪拿破仑到这里的时候，沙子已经淹到狮身人面像的脖子了。一直到19世纪末的时候，埃及才大力整顿这些流沙，前后共花了70年的时间，才清理掉了狮身人面像周围的沙子。那时石像的鼻子已经被破坏掉了。
此外，胡夫金字塔处在沙漠中，昼夜温差非常大。热胀冷缩，石头破裂也会使狮身人面像的鼻子遭到破坏。
还有一个原因不可忽略，那就是狮身人面像的石料本身就是质地非常松软的石灰石，它不可能像金字塔那么坚固。长年累月的日晒雨淋，加上埃及西部强劲的沙暴袭击，某个部位被磨蚀掉是再正常不过的事情了。
§§§13 秦桧的历史功绩
“莫须有。”
“东窗事发。”
“人从宋后耻名桧，我到坟前愧姓秦。”
“青山有幸埋忠骨，白铁无辜铸佞臣。”
这一切都表达了人们对秦桧的厌恶和痛恨。秦桧作为千古罪人的定位恐怕是难以改变了。但是，作为唯物主义者，从客观的角度，我们不得不说，秦桧对中国历史并不是没有贡献。甚至你我现在仍在他的影响之下。
首先不得不提到一种最常用的字体之一：宋体。
我国除了古老的甲骨文、钟鼎文和正、草、隶、篆外，还有众多的名家字体，如苏体、欧体、颜体、柳体等，它们都以姓氏命名，只有宋体字不以姓命名而独以朝代命名。
这到底是为什么呢？
秦桧，状元出身，博学多才，在书法方面造诣很深，总结前人书法之长，自成一家，创立了一种很独特的字体。在他的基础上，经过诸多书法家、篆刻家、印刷工匠们一代代的洗礼，最终演变成了一种新的字体：宋体字。他早年为官，名声尚好，但后来在高宗为相时，迎合高宗偏安政策，镇压抗金将领，以“莫须有”的罪名在风波亭害死岳飞父子，天怨人怒。由于这种痛恨，人们对于他创造的字体也不再以其姓氏命名，而直接按产生朝代称为“宋体字”。
这也是唯一一种这么做的字体。
§§§14 泼水节为什么要泼水？
从小就在课本里了解到傣族的泼水节，并对那里心生向往，觉得泼水节多好玩啊。的确，泼水节是傣族最隆重的节日，也是云南少数民族节日中影响面最大，参加人数最多的节日。除了对泼水这种仪式感兴趣，也会奇怪为什么节日要泼水呢？
据说，一个叫捧玛点达拉乍的魔神违抗天神的旨意，为所欲为，把人间弄得雨旱失调，冷热不分，秧苗枯死，人畜遭殃。怎样惩治这个法术高强的恶魔呢？智慧的天神英达提心生一计，装扮成英俊的小伙子，去接近捧玛点达拉乍的七个女儿，并将实情告诉她们。这七个姑娘生性善良，本来就对父王的罪恶有愤懑，这时，她们决心杀死父王，为人间除害。
一天，她们终于探听到了只有在泼水节时用父王的头发才能把他的头割下来，就趁机将他灌得酩酊大醉，悄悄拨下他的一根头发，做成弓赛宰（用心弦做成的弓），断了恶魔的头。但滚落在地上的这颗头颅竟又变成了新的灾难，倾刻间邪火熊熊，竹楼被烧毁，庄稼被烧焦，七个姑娘把魔王的头轮流怀抱，直到腐烂。每到轮换时，她们便打来清水相互泼洒，去除污秽。七姊妹大义灭亲的果敢行动和功绩，受到普天下百姓的热情赞颂，深深的怀念变为了永久的敬意。为了纪念麻哈捧重修风雨冷热法公诸于世，人们就把魔王捧玛点达拉乍的头颅腐烂的日子定为泼水的日子。这一天，浴佛之后，人们就用清水相互泼洒，相互祝福，以求吉祥安康，幸福久长。
§§§15 为什么苏格兰人穿裙子？
苏格兰方格呢短裙，英文kilt，是一种从腰部到膝盖的短裙，用花呢制作，布面有连续的大方格。关于短裙的起源，英格兰人和苏格兰人一直有争论。
苏格兰人视苏格兰短裙为“正装”，在婚礼或者其他较为正式的场合才穿。苏格兰的军队还把苏格兰短裙当成制服。
但1745年，英国汉诺威王朝镇压了苏格兰人的武装起义后，下了英国历史上著名的“禁裙令”，禁止苏格兰人穿裙子，违者将被处以监禁或放逐。苏格兰人为此斗争30多年，并迫使汉诺威王朝在1782年取消了“禁裙令”。
苏格兰短裙，最显著的标志就是裙子上的格子。据说，英国苏格兰格子注册协会记载着几百种不同的格子图案，有些以姓氏命名，代表着不同的苏格兰家族。黑灰格被称为“政府格”，也有特别为皇室成员定制的格子图案，贵族穿的格子图案则被称为“贵族格”。在17世纪和18世纪，苏格兰高地部落之间的战争终年不休，战场上的男人们便以所穿的格子图案来辨认敌我。
在过去，这些格子不能随便乱用，但随着时间的推移，方格的设计越来越多，现在估计不下千余种。
§§§16 过桥米线是因为米线可以过桥吗？
说到过桥米线，想必不少人都吃过，对它的鲜美味道也印象深刻。可是这种食物为什么叫过桥米线呢？是因为可以过桥吗？答案当然不是。
传说云南蒙自县城有一个书生，人长得很英俊，很聪明，但喜欢游玩，不愿意下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子，夫妻之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐厌读书的行为感到很忧虑。
有一天，妻子对书生说：“你终日游乐，不思上进，难道你不想为妻儿争气吗？”听了妻子的话，书生感到非常羞愧，就在南湖建了一间书斋，独居苦读。妻子看书生肯用心研习，便每天都把三餐送到书斋里去。
过了不久，书生的学业长进很快，但人却日渐瘦弱了。妻子看在眼里，疼在心里。一天，她宰了一只鸡炖汤，她切好肉片，备好米线，准备给书生做饭。谁知年幼的儿子调皮，将生肉片置于汤中，妻子马上拦住儿子，将汤里的肉片捞起来。这时，肉片已经被热汤烫熟了，她尝了尝，味道很好。
妻子十分高兴，便拎着瓦罐和篮子向书斋走去。半路上，妻子因为操劳过度，晕倒在南湖桥上，书生闻讯赶来，发现妻子已经醒了过来。幸运的是，汤和米线都没有洒出来，但汤面被浮油罩着，没有一丝热气，似乎已经凉了，可用手一摸汤罐，还很烫手。书生感到很奇怪，便问妻子是怎样制作的，妻子便将经过一一道来。书生感动于妻子的悉心照顾，便将这种饮食方式起名叫过桥米线。
书生在妻子的精心照料下考取了举人，这事被当地群众传为佳话。从此，过桥米线这道美食不胫而走，最终成为了云南名膳之一。
§§§17 为什么美国人把足球叫Soccer？
被美国人称作Soccer的是英式足球，而非美国人真正意义上的足球，也就是橄榄球。