第88章 好玩的“神秘果”
神秘果是一种属于山橄榄科的乔木,它高4米左右,四季常绿,每年的4~10月开花结果。它的椭圆形果实不大,只有2厘米,直径8毫米,成熟以后变成红色。在神秘果的果肉中含有一种叫糖朊物质,这种物质自身虽然并没有什么甜味,可它附着在人的舌头上时,却能嵌入人舌头的甜味感受器之中,使人的味觉发生改变。这时候人再吃其他酸苦的食物,自然就吃不出原来的味道来了。
神秘果不但有改变人味觉的神奇作用,而且营养丰富,可以用来制作饮料和糕点。
有趣的是,非洲还有一种叫森林匙羹藤的植物,它的叶子也能改变人的味觉。不过和神秘果正相反,人吃了它的叶子之后,不管再吃什么甜的东西,都会觉得索然无味了。
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