第1页
惟彼清泉，甘寒可凝。⑴
漉珠磨雪，琼浆素衣。⑵
匣出方璧，羮飞白云。⑶
这首豆腐诗在青州称得上家喻户晓。黄口小儿才会咿呀学语，自家大人已是摇篮曲念经咒般反复教的纯熟。《青州府志》记载：“青州城
东有井出冰泉，井水甘凉清冽”⑷。以此井冰泉之水做的豆浆、豆腐等等，香、滑、浓、细，是名满天下的美味。
若说青州豆腐冠天下，又数不二豆腐称无双。
从冰泉之井往南有条小街，沿街走不过百八十步，门前有块青亮水磨石的小小一家房舍，生人初去，不留心，往往会错过，却正是本地
无人不知无人不晓的不二家正宗地道冰泉豆腐。
不二家卖豆腐，不挂招牌不揽客人。每日卯时，下了门扇，排出两桶豆浆，二十九匣冰泉豆腐，半块不多，一滴不少，就是当日例份。
他家还有个规矩，一个客人，最多只能买一壶豆浆，四块豆腐，任你官宦人家、寒门子弟，一视同仁。不消一刻，就能卖光，卖完就关
门，例来如此。
总有老饕，连夜赶几十里地，守在他家门前。来的晚没买着了，只能怨自己没口福，明天更赶早。
若说不二家豆腐是本地一绝，不二家卖豆腐的就是本地一景。
不二家是外来户，青州人虽不欺生，却多少有些见外。前几年刚搬来，多少人冷了眼瞅热闹，就见挑帘子出来位美少年，灵秀纤瘦，眉
目温婉，浅笑盈盈。
青州水养人，青州的豆腐西施们，哪个不是出落得高挑明艳，水粉嫩白，却没见过这般的模样人品，顺人眼，招人爱。没几日就和街坊
邻里亲和如一家。
旁人初买他家豆腐多半只为看他年纪小就独立谋生，存了怜惜之心想做点好事，没想到回家一尝，就觉得这辈子之前吃的都不能叫豆腐
了，从此不二豆腐就在本地立住了脚，还出了名。
人怕出名猪怕壮，按理说，都用的是冰泉井水，这外来户倒占了本地做豆腐的先，多少有人心里嫉恨，但向着他的人更多，只因这不二
周助，模样就生得不用挑了，知书识体，形容气度，倒像大家里包金衔玉养大的公子，个性更是随和又亲切，也难怪人见人爱。因他生
得单薄，每年入冬前，在街上走着，就有阿姐阿妹阿嫂阿婆们，硬要送他时新式样的棉袄棉帽、棉鞋棉袜，全套的过冬装备，倒从不用
他自己费半点心。
却说本城有家贵戚姓芥川，家中有个独子慈郎少爷，天资聪慧，却是有名的贪睡成痴。
早年，慈郎少爷骑马出去玩，在马上倒睡着了，不想那畜生受了什么惊吓，一路狂奔，不知踢倒多少货摊，吓坏几路行人，下人们一路
狂追，用尽办法，总算稳住那马，等把慈郎小少爷抱下马来，都道他吓傻了，却原来好梦正酣，完全不知方才凶险。
这慈郎少爷有个小跟班，却是嗜吃不二家豆腐，但凡不当班，必定顶星踏月地起早排队。那日里端了豆腐回去，刚调好味道，正好上头
大人叫，他慌忙去了。慈郎少爷却难得清醒了来寻他，大家公子心性好玩，倒要馋下人的嘴，偷来品了一小块，细腻溜滑，满嘴生香，
吃得涓滴不剩，还意尤未尽，抓住那小跟班让他多多地送上来。那跟班知道不二家规矩，如何还呈的上。
但慈郎小少爷起了玩心，兼嘴馋得厉害，定要亲自来买，小跟班无奈，带了小少爷上门，周助却只剩了自家留吃的豆腐，任好说歹说，
笑语嫣然，只是不卖，看跟班求的苦，当着两个人的面，施展手段，做了一道带汤勾芡的豆腐羹，一人只分了一勺，鲜嫩滑软，慈郎少
爷差点连舌头都一起吞下肚去。看周助自己端了一碗吃得有滋有味，这小少爷连觉都不想睡了，软磨硬泡，定要平息这肚里的馋虫。
周助就笑，再要吃却得从头做了来，你若想尽兴也行，需得自己亲自去冰泉挑得井水来我才为你做。
想这慈郎少爷何等娇贵的主，打生下来落地，吃喝用住，自有一干儿奶妈儿老妈儿看妈儿哄妈儿前前后后的照应不迭，居然为了一碗豆
腐，心甘情愿地被那周助使唤了一天，还欢天喜地地没闹瞌睡，简直把那小跟班吓死。
打那日起，这慈郎少爷隔三岔五的自己起得绝早，跑来排队等豆腐，周助却也和他投缘，每日里更备得一份做好的，另外给他，那小少
爷就觉得，豆腐买回去，自家厨子做了，无论如何就是不如不二亲手调制的好吃，简直就上了瘾。就连平常时候，也恨不得与周助同玩
同睡，简直就是看着他，都觉得美味无比。
那一年，青州城闹飞贼，从城主守备到财户钱庄，皆被光顾。那飞贼来无影去无踪，不取金银珠宝，只盗一本手卷，正是《青州府志》。
这府志所存不多，全城也就九本，却被他取去过半。此事来的蹊跷，谣言鹊起，闹得人心惶惶。
芥川老爷家自然也是藏得一本的，是当年亲笔写就这本府志的城主所赠。芥川老爷小心为上，严防死守，护院保卫，里外巡防得水泼不
入、密不透风。
慈朗少爷担心不二独住，家门不牢，定要让他搬过去同睡，不二只是微笑不肯。慈朗少爷拗不过他，只得说好了，每日一早一晚，打发
人来问门。
这一日，不二起得比平常更早，去冰泉井边挑水。
风中寒意未退，不二在井边坐了片刻，抬头数晨星。
就听得北边芥川老爷家大院里一阵锣嚣人喧，院墙上跃出一个青年，落地时晃了一下，似是脚上有伤。
跌撞了几步，就见有个单薄身影挡在面前，青年抬头，“让开，我不想伤人。”
不二微笑不语地却将手中水桶递了过去，青年本能地接过，就见院门大开，一群人涌了出来。
护卫们却是认得不二的，乱轰轰地就问，“可曾看见有人？”
不二微前半步，无意地档在青年身前，很是惊吓怕事的样子，指着西面的说，“往那边去了，许是往山上跑。”
人群中就喊，搜山搜山。护卫往他身后转一眼，“这位是？”
不二笑得纯善，“您未见过么？也是……我哥刚到，本想难得团聚，今不开铺子了，他却说还要帮我挑水，真是不好意思……”
护卫就笑，“您的铺子不开怎么行……”
不二妙目一转，“几位这么辛苦，不如回头过来，我留几碗热豆腐脑，加点辣子暖身。”
“那可说好了，我得赶快去了，不能让那家伙逃掉。”
这边，不二轻声对“哥”说，“咱回去吧。”
青年也不吱声，挑起担子就走。
回到铺子里，不二开始张罗，转过头一笑，“还不过来帮忙？”
微侧头自言自语般地，“那几个人呆会搜山回来，看不到你，我可就惨了。”
青年愣了一下，想想，走过来，又不知道该做什么，停了步子。
不二轻笑，“你没磨过豆腐？”
青年拧眉看他，“你为何帮我？”
“为什么呢？”不二偏头，“就算是我心肠好吧……对了，哥，你叫什么名字？”
“……橘”青年回答，开始推磨。
标注：
⑴前四句来自元结曾为火山夕焰与冰井泉香所立之碑刻。原本后四句是“铸金磨石，篆刻此铭。置之泉上，彰厥后生”，被某V窜改了。
⑵本句改自清张助的《豆腐》诗：“漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣”
⑶本句改自元张勋《豆腐》诗：“出匣宁愁方璧碎，忧羮常见白云飞”
⑷所谓青州，是某V诌的，但冰泉豆腐真有其物，乃是我国悟州名品。
（二）
青州势弱地偏，即非水陆商通的往来重镇，也远离兵家常争的边境之地。所谓池浅未见得蛟龙，庙小供不起大神。所以，当朝“景王”迹部
驾临本城的消息传开时，合城震动，人人步脚都捏着小心，出气都透着惶恐。因说这“景王”迹部大人原是歇驾在芥川老爷家了，方圆几条
街，孩子哭赶紧堵上嘴，鸡犬叫慌忙拉进圈。深怕这腰扛得直了，声出得高了，惊扰了城里那位天上人物、座中大仙。街上自是多了许
多陌生的兵丁，装整得齐备，衬着本城差人们格外寒酸，百般逢迎地碎步跟在后面。
不二家的豆腐依旧卖得快，开始上门扇的时候，就看见芥川老爷家的管事带着一人迎面走来，不二倒先笑了，“我道您今儿不来喝这碗豆
腐脑了？”
管事陪笑脸：“您看我这没口福的，还劳您记挂着我这份。”
不二目光一转看看他身边人，“犯人可是拿着了？您几位辛苦了。”
管事就抹汗，“您别说这事，那家伙还能上了天？”压低了声音，“上面大人有令，要合城了搜。”
“我说丢了什么宝贝，紧张成这样？”不二轻笑，“哥你来看我，可是没赶上好辰光。”
一边忙活的青年闷声闷气地低头应了一声。
旁边人轻咳，管事倒慌了一跳，连忙对不二说，“还是说正事，您也知道，我家老爷家里到了贵客，这位大贵人路上劳乏了，胃口吗，就
有点不太好，我家老爷正侍奉着呢，派我来，向您买些豆腐，一来清淡，二来也是本地风物，好孝敬那位大人。”
不二笑得婉转，“这个吗，您要孝敬，去别家吧，可巧，今儿我家的例份已经卖完了，您也是老主顾了，应该明白。”
旁边的人脸色就有些不悦，管事慌不迭的恭身，向不二靠近点，低头作揖，“这个就当我代我家老爷求您了，只因那位大人问了，本地谁
家豆腐做得最好，您看我家老爷自然就说了您家了，这大人可是只点着您家豆腐，您这让我去别家买，这不是要我回去没法交差啊。”
“想吃我家豆腐也不难，”不二就上门扇，“明儿请赶早。”
旁边那人伸掌挡住，“好个刁民，我家王爷要吃你豆腐，是给你体面，还不赶快做。”
不二莞尔一笑，“王爷的体面，小民心领了，可是这国有国法，做豆腐的也有做豆腐的规矩，我今天歇了，不做。”
管事简直要哭出来，旁边那人的脸色就青了又紫，紫了又青，“还真是眼里没大小了，好，要是不做豆腐，就去坐监吧，来人。”
管事吓得要给不二磕头，“我说您今就破一次规矩吧，这规矩也是人定的，那位王爷真的是惹不得的。”
不二轻笑着挽发，“豆腐我做多了，试试坐监倒不错。”
管事无奈就央一边沉默的青年，“我说，那个不二他哥，您劝劝他吧。”
青年迟疑地望向不二，不二挽住了他手，略背过身，小声说，“搜城的时候，什么地方最安全？”
青年眼睛一亮，已经握住他臂，“我家的人就这个脾性，豆腐没有，坐监不怕。”
这不二家兄弟两被押走的时候，整街里都炸了，门后、窗户后是无数紧张又好奇的眼，不二倒是浅笑自若，好象要去赴宴般自在，尤自
给乡亲们打招呼，“各位街坊，官家里找我和我哥有事，我们兄弟去去就回，麻烦各位帮我看着门面。”
不二这一关倒不妨事，且不说他“兄弟”二人如何在监里慢慢“叙旧”，消息传到慈郎那里，小少爷可就急了。楞青青地就往上房跑，家人抓
都抓不住，“我去问王爷哥哥，为什么要抓周助，周助那等脾性模样，怎么会做坏事？”
管事们一迭声地求爹爹告奶奶，“我的小祖宗，您就甭闹了，这上下的兄弟们，谁不是常往他家买豆腐的，哪能亏待他啊。”
“不成不成就是不成。”慈郎少爷气得直跺脚，“那种下作地方，哪里是周助呆的，磕坏哪怎么办？我去找王爷哥哥评理，让他把周助还我。”
“外面闹腾什么？”芥川老爷虎着脸拉开门，下人们慌得跪了一地。
里头就有人发话了，“是慈郎吗？让他进来。”
慈郎别别扭扭地进去，一位风标绝世的倨傲青年坐在中间，旁边垂手肃立了一圈人，却是寂然无声。青年放下手上书卷，抬起头来，傲
然一笑，“这孩子长大了，过来让本王瞧瞧。”
慈郎真见到这位尊贵无比的本亲王爷，倒老实了，规规矩矩蹭过去，“慈郎见过景王。”
青年郎然一笑，“小时候，你在本王怀里撒欢睡觉的时候，叫本王什么，现在就还是叫什么，明白没有？”
“王爷哥哥，”慈郎赶紧叫一声，倒好像带了万般委屈。
景王迹部伸手拉他入怀，冷冷朝旁人看了一眼，“滚出去，找不回东西，就不要在这里碍本王眼！”
从人们应一声，退下，迹部头微偏，揉揉慈朗的发，“好了，你找本王何事。”
慈郎抓抓脑袋，蹭过去就撒娇，“王爷哥哥，你让人放了我朋友吧。”
“你朋友？”
慈郎赶紧连比带划，把周助夸成了天上一朵，地上无双。
迹部大笑，“本王当什么事，不过为碗豆腐，下人小题大做，传出去倒让人小瞧本王一点度量都没有，你这朋友倒也是个有骨气的，本王
要见见。”
慈郎撒着欢的欢呼一声，神气活现地去了，过了不多久就领了那不二回来。
不二不卑不亢地行礼，“小民拜见景王。”
迹部颇有些兴味地看着他，“寻常市井也有这样的人品，难得，抬起头来。”
不二抬头一笑，“寻常市井、高门豪院，都是天子臣民之品，何来难得一说。”
迹部眼中一丝惊讶，倒笑了，“你不怕本王怪罪？”
不二轻轻摇头，“早听说景王和青王并称当朝双璧，是我国根基栋梁的人物，岂是为这等区区小事施虐于民的佞臣。”