序章（５）
（日）江本胜
听了贝多芬《田园交响曲》的水所呈现的结晶，像这首明快、清爽的曲子一样美丽而工整（上图）；而听到对美充满深深祈望的莫扎特的《第４０号交响曲》的水，其结晶也竭尽全力展现出一种华丽的美（下图）。
从那之后，拍到的水结晶反复说明了世界的一切，其中还蕴涵着深刻的哲理。水结晶常常形成于温度开始上升、冰块开始融化的数十秒间。就在这短短的瞬间，宇宙以肉眼可见的形态出现在人们面前，并随即消失。正是在这一瞬间，我们窥见了一个眩幻的世界。
我拍摄水结晶的照片的具体方法是这样的：
首先将各种水分别放到有盖的玻璃器皿中（刚开始进行实验的前几年，每次要用１００个玻璃器皿），然后放进冷冻库冻上３个小时。这样在玻璃器皿中会形成直径大约为１厘米的冰块。将光线投射到一个个凸起的冰块上，用显微镜观察，就能看到结晶。
当然，在每一个玻璃器皿上不会出现相同的结晶，有的甚至无法形成结晶。统计这些结晶，并制成图表后，就能了解水的性质，诸如哪些水会出现类似的结晶，哪些水根本不会形成结晶，还有哪些水只能形成一些破碎的结晶，等等。
首先我观察的是城市的自来水。东京的自来水几乎无法形成结晶，说完全拍不到一张美丽的结晶照片一点儿都不过分。这是因为东京的自来水在消毒过程中使用了氯，从而将天然水的美丽结构全都破坏掉了。
与此相反，只要是天然水，无论出自何处，它们所展现的结晶都异常美丽。泉水、地下水、冰川、仍然保持自然形态的河流上游的水（下游往往因为生活废水的注入，无法看到美丽的结晶）。不管来自世界上哪一个地区，只要是在大自然中未被污染的水，都能呈现美丽的结晶。
就这样，我们拍摄、观察水结晶的研究正式走上了轨道。
没过多久，拍摄水结晶的研究员突然没头没脑地蹦出这样一句话："让水听一听音乐，看看会形成什么样的结晶。"可以说，他已经完全被水迷住了。
的确，让水听音乐，将波动传递给水，有可能改变水的性质。因为我自己很喜欢音乐，小时候还认真地想过当音乐家，所以举双手赞成这项独特的实验。
然而，虽说是有这个想法，但是要在什么样的状态下、给水听什么样的音乐，我们还完全摸不着头脑。经过几次错误的尝试之后，我们决定在两个喇叭之间放一瓶水，用一般人平时听音乐的音量让水听音乐看看。因为此前每次使用的水都是一样的，这次我们商量着到药店买瓶精制水试试。
实验的结果美妙极了。听了贝多芬《田园交响曲》的水所呈现的结晶，像这首明快、清爽的曲子一样美丽而工整；而听到对美充满深深祈望的莫扎特的《第４０号交响曲》的水，其结晶也竭尽全力展现出一种华丽的美。
最妙的是听了肖邦的《离别曲》的水结晶，美得小巧玲珑，并分散成几块，简直令人惊叹。（后来我了解到，《离别曲》原来并不叫这个名字。看来水所感受到的是为这首曲子起名为《离别曲》的那位日本人的感受。）
水就是这样随着美丽的古典音乐，发挥着自己的个性，形成了美丽的结晶。相反地，让水听充满了愤怒与反抗色彩的重金属音乐时，它的结晶的形状就全都是凌乱而破碎的了。
接着，我们又有了更奇妙的想法，那就是让水读文字。把水装进瓶里，我们在纸上写了一些字，把字面朝里贴在瓶壁上。我想知道分别给水看"谢谢"和"浑蛋"这两个词，它们的结晶有什么不同。
从常理来说，让水"阅读"文字，因字面意思的不同而改变它的结晶形状，简直是不可能的一件事。但通过音乐实验得到证实后，我对自己的这种想法不再抱有任何怀疑，于是马上开始了这项实验。有如误入了奇境一般，我满心期待着这次实验的结果。
结果揭晓时，真的又令我大吃一惊。看到"谢谢"两个字的水结晶，非常清晰地呈现出美丽的六角形；而看到"浑蛋"两个字的水结晶，像听到重金属音乐的水那样，破碎而零散。
同样地，把"让我们做吧"这句话贴在瓶子上给水看，它的结晶就很整齐；采用命令式口气要求它"一定要做"，它甚至无法形成结晶。
这个实验让我们了解到日常生活中说话措辞的重要性。使用友善、温和的语言，会将事物带向好的方向；而恶言相对时，则会带来不好的结果。