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第四十九章 考…

书籍名:《穿越之我把古代闹翻天》    作者:星蓝
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  其实,对于第三场比试用什么武功,我心里也没有底,自己会的武功太多,以前都是按兴趣在学,所以对于哪些是绝学,并没有在意,而且,我对江湖上各个门派所擅长的武功没有多少了解,我真的不知道该表演什么比较好些。哎,为难啊,到底要表演什么呢?
  哦,对了,我想到了,至此我就表演我的厨艺吧。死哦人啊吗清灵已经就爱那个大部分的现代好吃的都弄来了,但是她毕竟比我早来了几年,而这几年以后推出了许多新的食品。所以呢,我也就不怕重复了。嘿嘿,看偶的特制拉面。
  “今天小女子不才,想要为大家做一碗面。希望大家能够喜欢。”于是我便开始做拉面。
  我第一步就是要、选面
  一般要选择新鲜的高筋面粉,要用牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶(由于污染等原因,蛋白酶的活性增强)的作用下,蛋白质分子分解成氨基酸,使蛋白质无法与水结合形成面筋,因而大大降低了面筋的生成。只有新鲜的高筋质面粉,蛋白质含量高,才能为拉面的制作成功保证前提条件。
  第二步就是、和面,和面是拉面制作的基础,是关键。首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使和好的面团温度始终保持在30℃,因为此时面粉中的蛋白质吸水性最高,可以达到150,,此时面筋的生成率也最高,质量最好,即延伸性和弹性最好,最适宜抻拉。若温度低于30℃,则蛋白质的吸水性和质量会随温度的下降而下降。超过30℃,同样也会降低面筋的生成,当温度达到60℃时,则会引起蛋白质的变性,而失去其性能。就是要使面团保持在最适宜的抻拉范围。其次,和面时还要放入适量的水和灰,因为二者能提高面团中面筋的生成率和质量。比如适量的水,它的渗透压作用能使面团中蛋白质分子间的距离缩小,密度增大,特别是能使组成面筋蛋白质之一的麦胶蛋白粘性增强,因而也就提高了面筋的生成和质量。讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”……
  第三步就是、醒面
  醒面,即将和好的面团放置一段时间(一般冬天不能低于30分钟,夏天稍短些),其目的也是促进面筋的生成。放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间,以提高面筋的生成和质量。
  第四步是、溜条
  由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板上,用两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。条拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序,使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链,业内称其为顺筋。然搓成长条,揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节,或搓成圆条。
  第五步是、拉面将溜好的面条放在案板上,撒上清油(以防止面条粘连),然后随食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活,手握两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内(一般用左手),另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉。面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快,用力要均匀……
  其实我不仅仅只是拉面、而且我还结合着舞蹈,我把古典舞蹈,现代舞蹈全部结合在一起,不仅仅拉出了好吃的拉面而切还跳出了优美的舞蹈,所有的人都沉醉在我的舞蹈中,知道我把他们从神游中拉回来。
  “我的面的完成了,请大家品尝。”于是大家没人成了一小碗,当我看到他们吃到饭后那幸福的表情时,我真的很开心,因为我的面让大家感受到了幸福。
  最后的结果我想大家已经得知了,评委们宣布我为这一届的武林第一才女,其实对于拿下这项殊荣,我并没有太大的喜悦,因为当初的我也只是因为一时兴起才会参加,现在的我,只想找一个安静的地方,折腾了这么久,真的应该好好休息一下了。缓解缓解我的疲劳。可是某人就是没有眼力架,“慕容姑娘,皇上有请您一会去皇宫一趟。请务必出席。”我困的打了个呵欠,我昏昏欲睡,“哦,知道了,我休息一下就来。”说完我靠在了夜的怀里,睡着了,一忽略了众人各异的眼光,以及黑暗的角落里,那双充满执念与欲望的眼睛。
  某座花园里
  某女疯狂的用手中的鞭子摧残着花园里的花朵,遍布创痍,惨不忍睹。
  “气死我了,气死我了,为什么她总是这么幸运,总是要抢走我想要的东西。”黑衣女子狰狞的表情,早已不见初时那美艳的模样。
  “你在这里拿花儿撒气,有什么用,你是不是想把失去的都夺回来。”说话的是另一个黑衣女子,但是她蒙着面根本看不出她是谁。
  “你是谁我的事情论不找你管。”
  “我不是管你的事情,只是我跟你一样,被她抢走了自己想要的东西,所以我不会让她好过的,既然咱们都有着共同的敌人,不如合作怎么样。”人生就是这样,充满了变数,原本毫不相识的两人,因同一个敌人,走到了一起。
  “我贫什么样同你合作。”
  “正所谓一人计短,二人计长,你没听过这句话吗!我就不信,她每次都那么好运,凭咱们俩会想不出好的办法来,她快活不了多久了。”
  “好,只要能除掉她,跟你合作也无妨。”两个黑衣女子制订了计划。危险正在一步步接近,然而此时的雪儿却什么也没有发现。
  当我从沉睡中醒来时,已经是下午十分,当时李公公就在我的房门外等候,我不好意思的向他道歉。
  “对不起太累了都把时间忘了。”
  “没关系,请姑娘跟我来。”
  “哦,好,我可不可以带他们一起去啊。”我指着君皓他们。
  “皇上有令,只选姑娘一人进宫。”奇怪这皇帝徒弟搞什么鬼呢,算啦,管他的,去了不就知道了。
  “嗯,君皓,夜我去去就回,你们就在这里等我吧。”然后我随着李公公来到了御书房内。
  御书房内共有四个人,大家猜猜都是谁,嘿嘿,真聪明,没错就是四国的皇帝。分别是雪雾国欧阳麟,影梦国玄君岩,天水国杨毅,冥雨国冥叶枫。不过大家很聪明一猜就知道,可是咱们的女主可就不一定了。
  “哇,欧阳麟你怎么在这,咦晓彤姐怎么没来,哦对了,尘跟冰瑜的现在怎么样了,他们回去没有……”我一见到欧阳麟便开始问东问西的,让欧阳麟无处回答,所以他也就闭嘴不言了。
  “哼,不理我,我找玄君岩去。”我心中这样想到,然后我便走到玄君岩的身边,跟他说他的弟弟玄君皓整天跟个跟屁虫似得,缠着我不放给我造成了很多的困扰,谁知我费了半天的口舌他居然只给我来了句:“这个不在我的管辖范围。”吼,真是气死偶了,偶怎么有个这样的义兄啊。哼,我不理你了偶去找偶的徒弟杨毅去。
  “徒弟啊,你叫师傅我来有什么事啊。”我的皇帝徒弟并没有说什么,只是向我恭喜了几句。切,什么人啊,叫我来这里耍我啊。哼,气人。
  呀,原来这里还有这么个帅哥啊,我刚刚怎么没发现呢!(那是因为你眼瘸呗。)这个帅哥给我的感觉有些妖邪,但是他的妖邪不是表面上的,而是从骨子里散发出来的。当我看到他的时候我有一种似曾相识的感觉,就好像我们很久以前就认识了一样。哎,人老了,脑子都迟钝了,看,我明明就是没见过他,又怎么会有似曾相识的感觉呢!所以啊我肯定是脑子出问题了。
  “咦,皇帝徒弟啊,这位帅哥是谁啊,你怎么也不给你师傅我介绍介绍啊。”我向皇帝徒弟问道。
  “哦,这位是冥雨国的君子。”
  “哇,原来你就是那个不近女色,二十几岁无一子一女的那个变态皇帝啊,真是幸会幸会,没想到能见到你哎,我跟你说哦,我早就听说你的伟大事迹了,要是那天有空你一定要把你的那些光荣使命跟我说说……”我滔滔不觉的说着,完全没有注意到此刻他们的脸色。知道冥叶枫说:”是吗?有机会我一定跟你好好说说。“妈呀,好阴森好恐怖啊,看啦我好像是得罪了不该得罪的人哎。
  “啊,哈哈,开玩笑,开玩笑,你别当真,你可千万别当真啊。”我可不想英年早逝。”皇帝徒弟啊,你今天叫我来有什么事情啊。“我连忙转移话题,唯恐那个冥叶枫来找我麻烦。
  ”嗯,你获得了天下第一才女对吧。“
  ”是啊,有什么问题吗?“
  “没什么,只是根据规定,在民间选出的天下第一才女还有经过一次考验。”啥,还要经过考验,我靠,这是什么道理啊。
  “我才不要类,我好不容易才能好好的休息一下,我可不想在跟那些女人比什么了。”
  “这次考验并不是跟别人比赛。”啥,不比赛,那要干什么。
  “什么意思?”
  “你既然获得了天下第一才女,那你就肯定有过人之处。”
  “那是。”我自恋的说道。
  “既然这样那你敢不敢接受挑战。”
  “我为什么要接受挑战。”
  “你是不敢吧。”欧阳麟突然过来插上一脚。
  “哼,谁说我不敢,挑战就挑战,我才不怕你呢!”说完我就后悔了,我真是笨啊,怎么没想到欧阳麟这死小子用的是激将法呢!死,事已至此我也只好硬着头皮挑战了。
  于是呼,四人带我来到了一座山峰上,这山峰气势更险峻,在这陡峭的山脚下修些害人的机关,他们没有意思要和我一起去,只是告诉我这个任务只能靠我自己完成,我进去前他们告诉我,要我去寻找一件似纱的衣物。然后他们便走了,我四处走着远远地我就听见了轰隆隆的水声,走近一看,原来前方是个瀑布,大约二十几米高,却有五六米宽,水流从上而下非常急,冲涮在潭中突出的一个石头上,白色的水花四溅,水雾缭绕,甚是壮观。
  瀑布像水帘一般垂直地挂在山脚悬崖处,放眼放去,竟似阻隔登山的一道屏障,水潭的四周全是峭壁,光滑如镜,却也顽强地长着些苔藓类的潮湿植物,在瀑布之下的深潭映照下,一片墨绿的屏障倒影,十分美丽。
  瀑布脚下,溢出的部分流成了一条小溪流,直往山外流去。
  此刻,隔着这条小溪流,我们的立足之处是块石头平台,边上竖着一块石碑,上刻“撑腰岩激水门”六字。嗯,这道激水门就是第一道关卡了。
  风景是不错的,在潭中游泳也是美丽的享受,可惜不是来旅游的。
  我对着石碑看了一会,特别失望,石碑上就那三个字,刻得相当漂亮,就是没有什么闯关法门的详细说明,起码的提醒都没有。
  那四个混蛋真是太没人性了,把我一个弱女子丢在这里,自己去逍遥快活,哼,等我找到那件似纱衣物以后,我一定不会放过你们的。

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