第一百四十九章 超级记忆力
对于任何行业来说，时间积累总是必须的，至少那意味着经验和熟练。
所以，当长川看到这个年轻的中国人时，他很自然的报以不信任，更何况那个所谓的中华小当家流派第三十二代传人……很好，也许这家伙只适合当神棍，而且还是那种不成功的神棍。
只是，面对着众人的怀疑，陈墨却依旧显得神情镇定。
若无其事的看了长川一眼，他轻轻竖起食指，笑吟吟道：“让诸位见笑了！我学习的时间不长，只有……”
“一年？”十几名厨师面面相觑，不禁觉得有些不可思议，这世上怎么可能会有这种奇迹。
实际上，长川已经忍不住笑道：“很有趣，能在一年内成为中华小当家流派的传人，您的天赋一定超乎我们的想象！”
他的猜错还是错误的，陈墨本来想说只有一个月，不过考虑到那会让自己变成解剖标本，他还是默认了一年这个数字。
倒是叶蓉郁闷了几分钟，忽的绽放出明媚笑容，顾盼生辉的望向长川：“没错，我家墨墨的天赋就是如此出色……相形之下，某些人四十几岁了都还没什么成就，想必天赋一定很糟糕吧！”
说起来，叶蓉的毒舌水准也很强悍，只要不是撞上陈墨、嘉迪和虞美人这种怪物，她通常都不会失败。
所以此刻，长川被她这么轻描淡写的一顶，整张脸顿时憋得完全铁青，就像是整整便秘了三天。
隔了半晌，他才悻悻的干咳道：“我没有讽刺意思，只是觉得惊讶而已！实际上，如果一年就能成为掌勺厨师，那么再学上两三年的话，岂不是可以制作出满汉全席了？”
真的没有讽刺意思吗？可是这话里的味道，怎么听都觉得有些酸溜溜！
即使这里是日本，但众多厨师对于中国饮食文化还是很有了解的，而满汉全席对于他们来说，无疑象征着中国饮食文化的最高成就。
所以，长川的这番话，与此说是询问倒不如说是刁难——要知道，真正的全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，总计肴馔三百二十品之多……
想想看，谁能保证自己做出三百多道菜肴，更何况其中不少还已经失传了。
“满汉全席？我现在做不出来，因为我只有一个人！”实际上，陈墨也老老实实的承认这一点，就算是开金手指也做不到这种程度。
长川毫不客气的冷哼一声，讥讽道：“废话！在我认识的中国厨师里，从来没人敢自称能做出满汉全席。那么，我倒很想知道，您打算靠什么来教松本君？”
“这个嘛，我只是给他一些理论指导！”陈墨挠了挠头，看着长川还打算说什么，他终于轻轻叹了口气，决定结束这个无聊的游戏。
抢在长川再度开口之前，他突然抬头道：“这么说吧！如果松本需要的话，我随时可以把满汉全席的菜谱背给他听！”
一瞬之间，全场鸦雀无声，就连樱庭也微微动容的抬起头来，以那种充满疑惑的目光望向陈墨。
长川怔了一怔，满脸愕然道：“等等！我不太明白您的话，您的意思是——您随时随地都可以背诵菜谱，而且是三百多道菜的菜谱？”
“是这样！”陈墨笑了笑，看着全场愕然无语的众人。
几秒种后，低沉的交谈声就在大厅中响起，长川更是忍不住摇头道：“这不可能！那可是三百多道菜，就算我们看着菜谱念一遍，也需要……”
“樱庭先生，如果您有部分食谱的话，可以拿出来吗？！”轻轻抿着清茶，陈墨轻描淡写似的抚过口袋，拍了拍正缩小隐藏在那的本本。
樱庭微微一怔，若有所思的看着陈墨，却终于轻轻点头道：“当然可以！我对于中国饮食文化很有兴趣，所以也收集了能够收集到的所有菜谱！”
这么说着，他已轻轻拍了拍手，吩咐几个侍从前往图书室。
几分钟后，足有十厘米厚的菜谱全本就这么平铺在榻榻米上，而这显然还只是满汉全席菜谱的一部分。
长川从刚才开始就一直摇头，在得到樱庭的准许之后，他立刻拿起第一本总纲，迅速翻阅起来。
“那么，我开始了！”若无其事的放下茶杯，陈墨微微眯起眼睛，以那种悠然自得的声音背诵道：“满汉全席分为六宴，均以清宫著名大宴命名，汇集满汉众多名馔。”
“全席以北京、山东、江浙菜为主点，佐以闽粤等地的菜肴，总计一百零八种，其中南菜54道，包括30道江浙菜、12道福建菜、12道广东菜；北菜54道，包括12道满族菜、12道北京菜、30道山东菜……”
“先以蒙古亲潘宴为例，其点心冷菜包括白玉奶茶、茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼、龙凤描金攒盒龙盘柱、虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅、蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅。”
一口气报出了十四种点心，陈墨顺畅得几乎没有任何停顿，而在众人的惊讶目光中，他又慢悠悠的继续道：“这些点心的做法，想必诸位都会，我就不多说了！那么，我们就从膳汤一品的《龙井竹荪》说起——”
众人面面相觑，心道所谓的说起是什么意思，难道是指……果然下一刻，陈墨就若无其事的抿着清茶，依旧闭着眼睛淡淡道。
“《龙井竹荪》，需要主料干竹荪16个，配料包括鱼茸100克、豌豆32粒、水发发菜少许、熟火腿末、油菜末各少许、豆苗少许、鸡蛋清2个。调料为料酒10克、精盐2克、干玉米粉10克、清汤1250克、熟猪油5克。烹饪时，先将竹荪放入盆中，注入温水浸泡30分钟，用清水冲洗数遍……”
就这么不急不缓的，陈墨一边抿着清茶，一边将《龙井竹荪》的完整食谱详细道出，洋洋洒洒近千字竟连个错字都没有。
十几名厨师早已经愕然无语——实际上，要他们做出这么一道《龙井竹荪》来并不难，可是要他们把近千字全部背下，甚至连数字也没有任何差错，这却是困难到极点的事。
此时此刻，就连长川也忍不住暗叹一声，心道就算这家伙不是什么出色厨师，但仅凭这份记忆力，也足以让他成为各大名厨争抢的最佳副手人选了！
仿佛听到了长川的暗自赞叹，陈墨在轻轻抿了口茶后，又继续着自己的悠闲背诵。
短短半个小时内，他从蒙古亲潘宴背到万寿宴，从《宫保野兔》背到《蟹肉双笋丝》……将近四十道菜总计四万多字的菜谱配方，竟没有丝毫的差错遗漏，就连稍稍打结的停顿都没出现。
此时此刻，全场厨师早已满面肃然的正襟危坐，这已经不是一种惊讶，而是对同行精彩表现的一种尊敬！
可就在这时，陈墨却突然毫无前兆的停口，轻轻睁开了眼睛。
众人正听得心痒难耐，不禁大失所望的叹了口气，虽说这些资料基本都能在网络上零散找到，可那是要花很多精力去收集和整理的，只怕没有几年的工夫完不成。
所以此刻，听到陈墨能够一口气将所有的资料报出，这些名厨自然乐得即刻记录下来，而陈墨的突然闭口不语，也不禁让他们大为郁闷，恨不得扑上去撬开对方的嘴。
“茶，没有茶了！”若无其事的笑了笑，陈墨指了指自己面前的茶杯，示意那里面已经空了。
不等众人反应过来，樱庭已喝退正要倒茶的侍从，并且亲自捧起茶壶迎向陈墨。
长川在旁边看得微微动容，忍不住劝道：“樱庭先生，这种事其实交给下人来做就可以了，您不必……”
“不！我要亲自来，因为陈先生配得上我的敬意！”虽说之前都是一副冷冰冰的模样，但此刻樱庭望着陈墨的目光，却灼热得如同烈日，可见他对厨艺的疯狂热情。
叶蓉在旁边看得寒毛耸立，心道小墨墨跟着我混了几年，这钓凯子的本事倒是青出于蓝，至少这种连死人妖也吸引过来的本事，老娘算是甘拜下风了！
“谢了！”安之若素的接受了樱庭敬意，陈墨轻轻抿了口茶，又重新微微眯起眼睛。
“那么接下来，我们来说说《佛手金卷》的做法——桌上同一盐椒花带，中盘入码，出捞时色黄金成炸，卷手佛入下，热成六至烧，油生花入注……”
与刚才的一气呵成不同，陈墨此刻却突然失去了表达能力，只冒出了几句谁也听不懂的怪异词语。
长川正在那边聚精会神的核对食谱，苦于半个小时内都没有抓到一个漏洞，此刻听到陈墨终于犯下莫名其妙的错误，他也顾不得多想，立刻不假思索的喝道：“错了！陈先生，你这次大错特错了！”
“真的吗？”陈墨笑吟吟的看着他，没有丝毫的尴尬和惊慌。
长川怔了一怔，还没来得及反应过来，就听到樱庭平静回答道：“他没错，你只要反着读读看，就会发现……”