chapter 12
西餐在原来的家也是常吃的，各国的礼仪也都懂一些，刘杰吃西餐的动作简直可以作为典范，举手投足间都是一派得体风度，让人看了有说不出的舒服和自在。
此时他们的晚餐刚刚吃了一个小时，因为他们一直在聊关于过去的趣事，所以也就不觉得闷，当看到第二道主菜是鱼子酱的时候，刘杰感到今天他真是太幸运了。蜜瓜火腿很劲道，牛排的生熟度也刚刚好，本来以为接下来就是面包，没想到竟然是他梦寐以求的新鲜鱼子酱？上帝，他现在开始感激时空扭曲把他送到这个时代了。
鱼子酱其实就是一种就叫做鲟鱼的鱼卵，这件事是众所周知的。真正的美食家才会选择正宗的地方去吃它，这是很少有人知道的。要是有人告诉别人：鱼子酱一点也不好吃，腥得要命。那他没有吃到真正好的鱼子酱。
为了吃到口味最纯正的鱼子酱，刘杰的父亲早在他五岁的时候就带他亲自去法国品尝，他长大了之后也去西班牙喝过他们那里世界著名的蔬菜冷汤。那满口清甜馥郁，香气扑鼻，尤其那一粒粒细小鱼卵，在口中“啵”“啵”地爆裂开来，那种每一口汤汁都能感到的轻微爆裂，让他体会到什么是平凡中的不平凡。
鱼子酱实在是太稀有珍贵了，绝对没有人把鱼子酱当做主菜，多半是点缀性质，而且在刘杰所在的世界，污染太过严重，鲟鱼的数量也变得稀少起来，当看到这种污染相对较少的天然鱼子酱被管家小心的端上餐桌的时候，刘杰激动地心情，实在是无与伦比！
金边白瓷盘上，先把蒸得鲜嫩无比的一片略弯曲的鱼肉放在中央，再淋上嫩奶黄色夹杂翠绿菠菜碎叶的清香浓汁，最后把饱满滚圆的深褐色鱼子酱堆放在鱼片上。这道菜在视觉和口感上，都是高贵淡雅，品位绝佳的。再看到餐盘边专门用来食用鱼子酱的鱼骨小汤匙，刘杰第一次觉得身在这个世界有多么的幸福。（作者鄙视的吐槽：用得着这么没出息吗？现代社会又不是没有这道菜，法国餐厅就有哇！翻译过来叫‘碧玉奶汁黑珍珠白雪’呀！刘杰两眼一眯：靠，你能吃得着这么新鲜的吗?一脚把作者蹬飞……）
“这就是魔法的便利了，住校那么长时间怕是没有吃到什么有营养的东西，听说法国那边的鱼子酱做得很不错，乔伊直接飞去带回来一个大厨，尝尝看，味道应该还可以。”虽然电灯早已经普及，弗雷德里希还是喜欢烛光照耀在餐桌上的感觉。他们家并没有有那种贵族常有的大长方形桌，他们三个人吃饭的时候经常用一张三米长的小桌，烛光洒在人身上的时候，会让人感觉特别的温馨，看着眼前他爱的女人和儿子。破天荒的，他这次没有挑剔儿子的餐桌礼仪，而是淡淡的介绍菜肴的由来。
“弗雷总是这么轻描淡写的，去别国抢厨师都能说的那么轻松，尝尝看，看看你能猜出是谁的手艺吗？”明明说要给儿子最好的，就算去抢也没有关系。真是的，去法国皇室抢厨师是那么容易的事情吗？伊丽莎白对克里斯蒂安无奈的笑，希望他明白他父亲的苦心啊。
“是吗？那我要好好尝尝看。”看伊丽莎白暗示的那么明显，刘杰觉得有点好笑，但还是很配合的提高了嗓音，作出惊喜的声调。心里却暗自想着现代人什么没有吃过？怎么可能为了一道菜去做这种事？这是他们贵族的高傲作祟吧？竟然为了一道菜去抢厨师，真是奢侈。
一晚上相谈甚欢，在刘杰的刻意引导下，弗雷德里希和伊丽莎白出于对儿子的无限信任，说出了很多感性的话，也对他的未来作出了无限期盼，他们温柔的笑容给从小就受严格训练的刘杰留下了深刻的印象。从五岁起，他就不再有自由自在的童年了，一切都是为了家族的理想而存在，什么时候有这么自由的人生了呢？他羡慕克里斯蒂安，他的父亲给他期许却不逼他去做。他是幸福的孩子呢。
刘杰手札：
今天是我确认来到魔法世界的日子，通过对汤姆的观察，我个人认为这个孩子还是可以得到有益的影响的，如果能够带在身边亲自教导，日后的前途应该不可限量。
需要注意以下几点：
1， 受助人并没有主动要求做心理咨询，咨询师不能违背来者不拒，去者不留的咨询原则。只能在恰当的时候运用合理观念来影响，不可说教。
2， 受助人对现在的状况很满意，他认为抢来的东西就是自己的，对他来说，孤儿院负责人就是法律，却是他很不屑的一位管理者，他的认知和主流社会不同，这是否是导致邓布利多对他反感的原因还未知。
3， 受助人这个称号只是为了描述汤姆现在的情况，一个八岁的孩子变成这个样子是需要大人的帮助的，帮助的方式需要仔细考虑。
4， 在没有摸清所有情况之前不可以对受助人做出任何与原来不同的举动，受助人已经有了一定的反社会倾向，对其出现的原因和影响需要做进一步的研究，在结论出来前，绝不可轻举妄动。