第41章 阿四
清朝末年，阿四的爷爷在金州城开了个饭馆，生意非常红火，天天高朋满座。
阿四的爷爷是专给皇帝做饭的，因饭菜做的好，深得皇帝喜爱。阿四便继承了他爷爷的手艺，在融合自己的经验，烹、调、炒是他的拿手好戏，以及各地风味小吃都样样在行。他炒的菜十里之外的人都能闻到他香味，口水情不自禁地都朝下流。
金州城沦陷后，日本人扎进了金州城。头目叫井田，他是个中国通，喜吃中国菜。井田不知怎么知道了阿四，就派人把阿四请来了。
井田狞笑着：“你的，久闻大名。特请你来露一手。”
阿四点头哈腰的说：“没问题，请放心。”
阿四被推进了厨房，几个持枪的鬼子站在门口。阿四袖子一挽，围裙一围，把火生的旺旺得，只见他倒油，倒菜，放调料等等都是闪电般的完成，锅铲上下翻飞，锅里“滋滋”地热气腾腾……阿四把菜盛进盘子里，端上送给井田。
井田品尝了一口，伸起大拇指，“名不虚传。”
阿四毕恭毕敬的站在一边。
井田又说：“你的，今后留在我的身边，专为我做中国菜。”
阿四经营饭馆生意日渐冷淡。镇上的人都骂阿四是个汉奸。几个血气方刚的小伙子，一气之下一把火烧了阿四的饭馆。
阿四的饭馆被烧后，他气得几天都不想吃饭，这饭馆是他多年的财产啊！
井田知道了阿四的心思，就派手下的人去查这件事。几天后，烧阿四饭馆的主谋被日本人五花大绑的抓了起来。阿四瞪着血红的眼睛，冲上去就给那人几巴掌。
井田哈哈大笑，他把军刀递给阿四，然后说：“杀了他。”井田想借阿四的手杀自己的同胞，这样可以考验阿四对皇军的诚意。
阿四犹豫了，握刀的手不停的颤抖。井田说：“快杀啊！”阿四一步一步的走向那人，那人忽地跪在地上吞吞吐吐的说：“你别杀我，我可以把其他的人和地下党供出来，我还可以给皇军效犬马之劳……”阿四果断的举起了刀砍向那人的人头。
从此阿四成了井田的专职厨师。
金州城里的人一提起阿四，就吐口水，“汉奸卖国贼！”
却说阿四在乡下的老家有一个女儿，长的如花似玉，自阿四给日本人干事后，一些年轻人就把目光投向了阿四的女儿，整天都有男人想占她的便宜，吓得她晚上不敢睡觉，她就进城去找她的爹。在城里她遇见了几个日本人，几个日本人见如此漂亮的女子顿起邪念，在光天化日之下轮奸了她。她醒来后就投河自尽了。
阿四知道女儿自杀的消息后，精神几乎崩溃。他就去找井田，井田就把那几个日本人捆绑了起来。阿四说：“我要杀了他们，为我儿报仇。”井田狞笑着说：“你放心，我会给你一个满意的答复的。”
一个月后，那几个日本人在街上依然猖狂，仿佛什么事都没有发生过。阿四见了心里就生气，但他又拿他们没办法。
一天，阿四烧了道王八汤端上，香味立刻弥漫了全屋。阿四说：“如今我想通了，过去的事都过去了，只要跟着皇军好好干，前途是大大的。今天我特意为你做了王八汤，你要补补身子……”
井田大喝一口，大悦，一口气把它喝完了。
晚上，井田感到肚子咕咕叫，浑身不舒服。他就去蹬厕所。刚把裤子提起来，又要上厕所。并且疼痛难忍，整个晚上井田被折腾的筋疲力尽。
井田就去找阿四，阿四已没见了踪影。只见他门上挂着几个那个，原来是阿四杀了那几个轮奸他女儿的日本人，割了他们的阳物。
井田把军医叫来了，但他们对这一怪症束手无策。井田在痛苦挣扎中死去。据军医推测，井田的死跟王八汤有关。
后来，有人在八路军的厨师班里见到了阿四，他专给八路军做饭。