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五星大饭店(五星饭店)

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第35章

书籍名:《五星大饭店(五星饭店)》    作者:海岩
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林载玄恭敬地欠身将朴元圣送出屋门,将告别的辞令处理得亲切而又热情。

林载玄:“好,一定一定,请朴先生和董事长放心,中国的事,我们一定办好。谢谢朴先生关照,请转达我们对董事长的问候。”

见林载玄和朴元圣从会客室走出,散漫在门外的公司高管们也都恭敬起来,中方工作人员陪同朴元圣离开后,林载玄马上转身回到会客室里,命令秘书:“马上给我接尹梦石总裁的电话!”

万乘大酒店办公区的一个会议室里  白天

总经理正在召开酒店会议,他说:“……对于入住行政楼的VIP客人,提供最细微的服务,当然是没有错的,但是绝不能因为服务过度而给客人造成负担,形成骚扰。而且,很容易让客人产生服务人员变相索要小费的疑心。另外,行政楼一定要做好客史记录,对于每一位入住行政楼层的客人,管家部都应该把客人的个性要求、生活习惯等情况做好记录,存入客史档案……”

这时坐在一侧的驻店经理的手机响了,他小声接听道:“喂,请讲……好,我知道了。”

驻店经理挂了电话,对总经理耳语一句,总经理点头后,驻店经理转向餐饮总监,低声交代一番,餐饮总监马上领命起身,离开了会场。

总经理接着发言:“我最近请市场部检查了一下客史档案,发现有些部门的记载有中断现象……”

万乘大酒店行政俱乐部厨房  白天

餐饮总监带着西餐经理等三四个人,快步来到厨房。厨师们一看这个阵势,都明白肯定来了重要任务,全都放下手中的活看着他们。

餐饮总监问:“厨师长呢?”

一位厨师用手指了指:“在后面。”

餐饮总监指示:“赶快叫他来。”

厨师赶紧点头离开。

万乘大酒店医务室  白天

医生还在里屋为潘玉龙调剂药物,潘玉龙把上衣穿好,坐在外屋静等。一个领班匆匆跑了进来,急急地说道:“潘玉龙,你怎么还在这儿,佟经理叫你赶快上楼!”

潘玉龙说:“怎么了?”

领班:“有任务了!”

潘玉龙:“是吗。”

潘玉龙站起来跟在领班身后走了。医生调好膏药从里屋走出来,看到潘玉龙已经不见了,不由诧异万分,冲刚刚走进来的一位后勤干部问道:“哎,人呢?”

后勤干部莫名其妙:“啊?”

万乘大酒店19楼工作间  白天

19楼工作电梯的梯门打开,潘玉龙和领班走了出来。这里一片忙碌,佟家彦已经带人把餐具、酒具、布草和各种酒水饮料等等用品,陆续运到此处。

佟家彦一见潘玉龙来了,立即进行交代部署:“潘玉龙,你快过来,1948房的客人今天晚上要在客房里宴请时代公司的中国总代表,还是要求你一个人服务。餐饮部找他的秘书解释了半天,才同意由我和你一起进房服务,所以你不用慌。这是今天的菜单和酒单,你赶快熟悉一下,有什么不懂的,你赶快问。”

潘玉龙拿过菜单酒单,跟佟家彦一起走到餐车面前。

佟家彦:“今天我们先上开胃菜和汤,汤和开胃菜都放在这种展示盘里。然后上主菜。主菜盘由厨房直接送。汤和主菜中间要上爽口的小吃。今天酒水要预备充足,不知客人会点什么。甜点也按俱乐部餐厅的单子走。哎,你别忘了,上主菜前要撤掉展示盘和配菜。如果客人点牛扒,牛扒的烹制熟度由我来问……你把酒杯再熟悉一下。这是鸡尾酒杯,今天不一定用得上。这几个是葡萄酒杯,小的装白葡萄酒,大的装红葡萄酒……还有,你看到水杯里的冰水少于三分之一的时候,要主动加水……”

五星大饭店  第九集(3)

潘玉龙边听边点头,佟家彦还补充道:“我们两个人进房服务,房间外面还有后援接应,到时候操作上我会指点你的,不明白的你问我一下。”

潘玉龙:“啊。”

万乘大酒店行政俱乐部厨房  白天

厨师们正紧张忙碌地进行准备,海鲜和肉类的原料已开始分头加工。

万乘大酒店19楼工作间  白天

19楼工作间里也忙得不可开交,好几个服务员上来一起帮忙清洁餐具和玻璃器皿,反复擦拭并对着灯光认真检查。酒类和饮品不断被运了上来,潘玉龙则在工作间的一角,换上了笔挺的黑色礼服,一个化妆师在他的头上喷着发胶,整理着他的鬓角。

银海城市  晚上

天黑下来了,整个城市犹如一艘夜间航行的巨大航母,万乘大酒店就像矗立于夜空之中的指挥塔楼。

万乘大酒店大堂  晚上

时代公司的奥迪A8轿车开到万乘大酒店的大堂门前,门童动作优雅地将车门拉开。

在酒店一位公关秘书的引领下,林载玄和他的几个部从一起,昂首阔步穿过大堂,走上电梯。

万乘大酒店19楼  晚上

电梯的铃声鸣响,19楼的梯门打开,酒店的公关秘书带着林载玄等人走了出来,电梯厅里一位身穿黑色西服的酒店警卫向他们颔首致意,目送他们向走廊深处走去。

1948房的双开门已经打开,朴元圣站在门厅以示迎接。在他的身后,站着礼服笔挺的佟家彦和潘玉龙,佟家彦的脸上,挂着职业的微笑。

林载玄恭敬地与朴元圣握手后走了进去。他的随从和公关秘书一同留在了大门外面。写着“1948”字样的大门,随即缓缓关闭。

万乘大酒店1948房内  晚上

林载玄、金至爱和朴元圣在餐桌前正襟危坐,佟家彦用专用的长火柴点燃了桌上一组细长的蜡烛,潘玉龙砰的一声打开一瓶香槟,金色的酒液随即倾入玻璃杯内。

林载玄恭敬的嗓音首先响起:“令尊大人的过世,对我们时代公司真是一个莫大的灾难。我至今都不能从悲痛中镇定下来……金至爱董事长能来中国,我们感到非常高兴。董事长在中国有任何事情,都请尽力吩咐我们去办。”

金至爱看一眼朴元圣,然后做了礼节性的表示:“谢谢。”

朴元圣随即替金至爱开口答复:“董事长这次来中国,只是为了休养身体,没有其他什么事情需要你们去办。”

林载玄再次恳请:“董事长到中国来,我们中国公司当然应该全力效劳。董事长不要我们效劳,连公司的汽车、人员都不用,是不是不信任中国代表处,不信任我本人?”

朴元圣再次替金至爱做了解释:“哪里,总代表多疑了,董事长只想一个人轻松一下,不喜欢有太多的人在旁陪伴。董事长对中国代表处,对总代表都是很满意的,没有不信任的问题。”

潘玉龙站到金至爱身边,身体前倾,拿出一个酒水单展示并用英语礼貌地问道:“至爱小姐,请问今天是否需要用一点酒品?我们预备了各种红葡萄酒、白葡萄酒、香槟及汽酒,请问您喜欢……”

金至爱马上谢绝:“不,谢谢。”

朴元圣用英文告诉潘玉龙:“她只要红茶。”

潘玉龙问了一句:“是英国茶吗?”

朴元圣说:“是。”

潘玉龙依序走到林载玄身边,递上打开的酒水单:“请问,林先生需要……?”

潘玉龙还没说完,林载玄就表示:“红茶吧,我也要红茶。”

朴元圣主动对潘玉龙说:“我不用。”

潘玉龙点头应声:“请稍候。”随即退下。

1948房门外,三份配好的冷盘准时送到。佟家彦接过来,亲自服务上桌。精美的头菜赏心悦目,令席间的话题立刻变得丰富起来。

林载玄:“啊,这家饭店在中国非常有名,这里的食品非常有特色。‘万乘’,是中国的古语,因为中国古代人的等级是以拥有马匹的数量来计算的,所以拥有一万匹马的人是最尊贵的。董事长是真正的‘万乘之尊’,住在这里恰如其分。”

万乘大酒店1948房外  晚上

后援人员送来的两套红茶在房间门口与潘玉龙交接。红茶的茶具无比精致。

万乘大酒店1948房  晚上

潘玉龙托着红茶回到桌前,依序在金至爱和林载玄的面前摆上茶饮。这时,林载玄已和金至爱谈到了开发区项目的事。潘玉龙专心上茶,而在餐桌另一侧换盘的佟家彦却听得别有用心。

林载玄:“尹梦石总裁因为一直联系不到董事长,所以特别打电话给我,要我问一问董事长对银海开发区项目的意见……”林载玄一边说一边从随身携带的箱子里拿出了一台手提电脑,他接着说:“我把我们和银海开发区共同拟就的一份合同草案和主题公园的规划方案带过来了,请董事长过目。”

五星大饭店  第九集(4)

佟家彦虽然听不懂韩语的对话,但他在林载玄的身后,看到朴元圣起身帮助林载玄将电脑的屏幕在金至爱的眼前打开,已经大致明白他们要谈的内容,虽然他看不到林载玄的眉飞色舞,看不到电脑屏幕的内容,但听得出林载玄声音中的兴奋,已经极其外露。

林载玄:“这是主题公园的区域规划图,这边是娱乐项目区,这边是酒店区,这边是森林动物园,这边是一个购物区,这边是海洋馆,那边是水上乐园。我们的一期投入大概在九亿美元左右,包括土地、设施,向美国、日本等国购买游乐项目知识产权的费用等等。这个公园全部建成后,将是设在城市内部的全世界最大的主题公园。中方对这个项目的态度非常积极,公园一旦建成,不仅可以发展经济,促进就业,改造旧城,而且可以成为长久性的旅游资源。这部规划图册是在尹梦石总裁的主持下,耗时三年,花费大约四百万美元的设计费用,在日本和美国完成的。不过,公园一旦建成,效益一定非常可观!”