14 处暑 CHUSHU
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节令到了处暑，气温进入显著变化阶段，逐日下降，已不再暑气逼人。但是秋燥开始抬头。空气中的水汽含量较少，其相对湿度下降。当空气的相对湿度低于3%时，人们就会感觉到皮肤干涩粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干结等，需要及时采取预防措施以避免发展为疾病。
节气解说与气候变化
每年的8月23日前后，太阳到达黄经150度，是二十四节气的处暑。“处”含有躲藏、终止的意思，“处暑”表示炎热暑天即将结束。的确，节令到了处暑，气温进入显著变化阶段，逐日下降，已不再暑气逼人。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒，它是代表气温由炎热转向寒冷的过渡节气。这种节令变化，自然也在农事上有所反映。
进入处暑节气，冷空气开始到来。东北、华北、西北雨季结束了，迎来了秋高气爽的好天气。但每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气；若大气中有暖湿气流输送，则会形成一场秋雨。
北方南部的江淮地区，可能会出现较大的降水过程。于是，气温下降明显，昼夜温差加大，而雨后又转瞬艳阳当空，对此夏秋之交的冷热变化，人们往往很不适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病。
南方虽有凉意，但是暑热尾声仍在。特别是长江沿岸低海拔地区，在伏旱延续的年份里，更能感受到“秋老虎”的余威。如果“出伏”以后继续出现“秋老虎”，极易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前。
在此期间，全国各地的暴雨总趋势是减弱的。但是每逢9月，仍是南海和西太平洋热带气旋活动较多的月份之一，受此影响，热带风暴或台风带来的暴雨，对华南和东南沿海影响较大，降水强度一般呈现从沿海向内陆迅速减小的特点。所以，对于疾风暴雨引发的洪水地质灾害要格外引起关注。
节气养生指南
处暑是反映气温变化的一个节气，表示炎热的夏天即将过去，在季 节变换之际，我们该如何保持身体健康呢？
第一，化解“秋乏”。处暑期间，天气由热转凉，人们身体出汗明显减少，人体进入一个生理休整阶段，机体产生一种莫名的疲惫感，如不少人清晨醒来还想再睡，这种状况就是人们常说的“秋乏”。要化解“秋乏”，可以从调节人体节律入手，合理调整日常起居，避免熬夜，睡眠要充足，适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等，多吃蔬菜水果，不吃或少吃辛辣烧烤类食物以及油腻食物。另外，还要适当加强户外运动，有助于情绪平静、解除秋乏。
第二，睡好觉。处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。睡眠是调整的重要方面所在。古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性，认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以候气复。现代研究发现，夜间0～4点，体内器官的功能都降至最低点；中午12～13点，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉既有防病保健的意义，又符合养生道理。
第三，防“秋燥”。处暑期间，天气往往较为干燥、少雨，很多人早晨起床时会感到嗓子发干，干咳无痰，皮肤也变得紧绷、干燥，还可能出现毛发枯燥无光泽、头皮屑增多、嘴唇干燥或裂口，或者产生大便干结等症状，这种现象就是人们常说的“秋燥”。为了有效防治“秋燥”和感冒，可多吃蔬菜和水果；多喝水，在白开水中加盐或蜂蜜；调整起居作息，尽量早睡早起；在保持室内通风的前提下，可在室内养些绿色植物。
第四，出游迎秋。处暑过，暑气止，就连天上的云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块，因此，处暑过后正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。民间向来在处暑之日，有“七月八月看巧云”之说，暗藏“出游迎秋”之意。因此，处暑时节，不妨抽个时间出门旅游，怡情悦目。
小妙招：打通三关，让你身体不再虚
有的人在处暑时节会有头昏眼花、视力下降等不适症状，通常都是因为夏季胃口不好而亏虚了身体所致。于是有人就会想方设法在秋天进补。但若猛然进补，可能会造成虚不受补的情况。
这个时候，最好疏通一下经络。对于身体虚、没力气的人，可以通过穴位按摩的方式，通一通三关，如此再进补，则可以收到更好的效果。
具体的操作方法很简单：双手十指交叉放在后颈部位置，双手掌根夹住后颈部，然后以双手掌根提捏颈肌至发热。
颈部是膀胱经的上部枢纽，打通此处，可以清除头部和面部的毒素，治疗头痛、颈椎病、头昏眼花、视力下降等问题，还能增强记忆力，使人头脑变轻松。
接下来，坐在椅子上，用两手拇指端，掐按两腿后膝窝的正中点——委中穴。力度以稍感酸痛为宜，一压一松为1次，连做20次。然后用拳敲击这个穴位20次。
中医有个说法叫“腰背委中求”，凡是腰部、背部的问题，都可以通过敲击这个穴位来解决。
经常坐办公室的人，腰部、背部或多或少都会有些问题。多敲敲委中穴，就可以通畅这些部位的气血。
再接着，双手握拳轻轻叩打尾骨以上、腰椎以下的八髎穴。八髎穴不是一个穴位，而是八个：两个上髎穴、两个次髎穴、两个中髎穴和两个下髎穴，左右共八个穴位。
八髎穴是膀胱经中部的枢纽。刺激八髎穴可以清除上半身的毒素，改善腰背酸痛、坐骨神经痛、痔疮等问题。
八髎穴还是妇科要穴，专门消炎、活血、化瘀。所以女性要经常敲一敲这个位置，坚持一阵子，会有很好的养生效果。
以上三关打通，膀胱经也基本上畅通了，如此，既能防御外邪，又能起到排毒的效果。对于体虚之人来说，就等于打通了身体强健之路。
小妙招：时令南瓜粥，滋养脾胃身体强
秋天到了，需要滋补，可若是脾胃不好，吃了也没办法消化和吸收，这该怎么办呢？别着急，下面告诉你处暑时节滋补身体的方法。
所谓五味入五脏，五色也入五脏，红入心、青入肝、白入肺、黑入肾、黄入脾。黄色的东西可以养脾。所以，若是你的脾虚，就可以多吃一些黄色食物。
这个季节有什么黄色的食物比较适合滋补脾胃呢？想必你也猜到了，没错，就是南瓜。南瓜补中益气。在这个节气，一碗南瓜粥，对于脾胃的养护来说可谓上品。
南瓜粥，可以加入小米、玉米、大枣。小米是适合老人、病人、产妇的滋补品，最能补虚。玉米调和脾胃。大枣补血养气、调和五脏。这几样除了大枣，其余都是黄色，各有补益的特点，却都是最好的脾胃滋补品。
脾胃为后天之本，五脏六腑都要靠脾胃来运化食物营养作为滋养。脾胃要是虚了，五脏六腑都会跟着虚下去。接着，体质会下降，情绪也不稳定，脑子都不好使了。
对于身体瘦弱、脾胃不和的人，赶快试一试这个食疗方。坚持喝上一个月，保管你的气色会好起来。粥食的特点，就是既养人又可以长期服用，怎么吃都不出问题。
尤其是在处暑这个节气上，伏夏的闷热潮湿刚刚离去，正是需要提升脾胃功能的时候。
这时每天熬一份南瓜粥，全家人都喝一喝，就能让大家的脾胃都好起来。脾胃好了，五脏强了，何愁身体不强？
图13 秋季进补的注意事项
小妙招：没时间锻炼？就做脚趾操
对于老年人来说，锻炼身体实在是一件很伤脑筋的事情，一不小 心，可能就会损伤身体。所以很多老年人都不敢轻易运动。其实通过一些小方法，同样可以搬运全身气血，达到活动的效果。
在此，介绍一个锻炼的小体操——脚趾操。只要动动脚趾头，就能让你腰板直、睡眠好。每天做一做，健康又长寿。这个脚趾操总共有三式。
第一式，抓紧。把所有的脚趾都紧紧地抓扣住，扣紧。通过这一式，可以看出一些健康问题。有些人能够紧紧扣住脚趾，而有的人则无法做到。通常睡不好、脑供血不足、精神压力大的人，一般都做不好。
第二式，大脚趾上翘。接着上一式，把大脚趾努力向上打开，而其他四个脚趾都紧紧扣住不动。这一式反应腰部情况，通常腰椎有问题或腰肌劳损的人，这个动作做得不好。
第三式，展开。把五个脚趾都尽情打开，所有脚趾都不能挨着。脚趾打得越开，说明经络就越通畅。反之，则经络有不通畅之处。
以上脚趾操三式练下来，你就会发现自己身体中存在什么问题。每天晚上，泡完脚后做一做，就能够打通经络。坚持一段时间，可以改善睡眠质量，强壮腰背，并且使得头脑和手脚更加灵便。
对我们来说，与其整天琢磨购买包装华丽而不实用的保健品，还不如练一练这套简单实用又乐趣无限的脚趾操。全家老少都可以通过这个方法来锻炼，相信用不了多久，我们就会感受到其中的好处。
节气习俗：处暑吃鸭子，滋阴又补虚
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，其做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。至今，在北京等地区依然保留着这一传统。处暑这天，食客们都会到店里去买处暑百合鸭，这种选用了当季的百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的食材来调制老鸭的美食，芳香可口，营养丰富。
鸭肉具有温和的性质，适于虚火之人。身发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，都可以食用鸭肉来进行滋补。同时，营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者，也适宜食用鸭肉。另外，对高血压、高血脂患者来说，鸭肉也是很好的补养品。