第十二章 瑶族大粽的保鲜时间
《铁道炊事兵》章节:第十二章 瑶族大粽的保鲜时间,宠文网网友提供全文无弹窗免费在线阅读。!
“什么？”
“报告首长，78号炊事班把77号炊事班和76号炊事班阵地给端了！”
“哈！这才多长时间？2个炊事班阵地就被78号这帮病秧子给端了？”
“是的！”
“这78号，可真是无法无天啊！简直就是土匪嘛，那里有解放军的样子？”
“老水你看看，本来他们师长王胡子极力推荐，我也让你来考察考察他们，结果连革命同志的饭碗都要抢！”
“陈叔叔，我觉得把，这78号炊事班没做错什么？”
“哎！丫头，我说你今天怎么老是向着这78号炊事班说话呢？难道昨晚他们给你吃了什么汤不成？”
“陈叔叔，看你说的！我说他们没错，是因为你们的演习规则里没有说不准抢啊！”
“这难道还用说吗？打起战来，哦，炊事班不做饭，去抢其他炊事班的饭！”
“哦，对啊，难道不可以抢吗？如果是抢了敌人的饭，在部队不是没有过错，还有功吗？”
“丫头，你说的是抢敌人的，现在他们是抢革命同志，是解放军战友的！”
“哎，陈叔叔，我明白你爱兵如子的心情，但是现在我们可要区分一些哦！”
“嗯，新鲜了啊，我到要听听你这丫头如何区分？”
“陈叔叔，这次演习是不是要决出第一名，第二名，第三名这样的名次呢？”
“是啊，必须的！”
“那这就是比赛，比试了哦，你的演习规则只是说部队发起总攻前让战士们就餐完毕，可没规定这炊事班送的饭一定是他们自己做的！”
“嗯，丫头，鬼机灵啊！”
“再说，既然是比试，那所有参赛炊事班之间就互相是对手了，也可以说是假想的敌人，既然是这样，他们去端了其他炊事班的阵地，在实战中难道是不允许的吗？”
“嗯，丫头，有些道理，你的意见我接受！”
“秦参谋！”
“到！”
“通知导演组，78号炊事班继续演习，其他两支炊事班既然被俘虏了就淘汰！真是丢老子的脸！”
“是！”
“这两支淘汰的炊事班是那个部队的？”
“报告，是31守备区和42守备区的！”
“什么？还是两个边防守备区的？”
“是！”
“嗯，叫这两个守备区的团长写份检查，然后带着检查来见我！”
“是！”
“还有，既然78号炊事班把这两个炊事班俘虏了，通知他们，这两个炊事班要负责的保障任务，现在开始由他们完成！”
“是！”
“啊，陈叔叔，你又来了！”
“哎，丫头，你陈叔叔的军务，你少插嘴！”
“不过老陈啊，那78号炊事班做的饭菜不知道可否拿一些上来我尝尝？”
“可以，秦参谋？”
“是，拿78号炊事班做的饭菜上来！”
“陈叔叔，老爹，你们先吃，我去看看他们的俘虏！”
“哎，丫头，吃完再看！”
“不忙，我一会跟着解放军一起吃！”
“那酒谁给我们倒啊！”
“哦，这事情我差点忘了！”
说完，水灵光一弯腰，就将那只透明的酒瓶子拿在手上，一溜烟的跑向刚才能看到楚留香炊事班的地方，拿起望远镜就开始瞅！
她的身后是两位老人发呆地看着自己还剩半杯酒的酒杯，心里想着，这半杯酒怎么喝才能过瘾呢？
在望远镜中，水灵光看见，楚留香正搂着一名他的俘虏坐在一处阴凉地，好像在闲聊什么；
“嘿嘿，老班长，你把你做的这道菜给我说说怎么做的！”
“78号的班长，我都被你们俘虏了，让我说什么？”
“看你说的，你们只是被俘虏，有没被枪毙，话还是能说的！”
“无耻，要不是你们用下流手段，告诉你，现在当俘虏的是你们！”
“是，是，老班长说的对，那老班长你们做的那些用竹叶抱起来的叫什么啊？”
“不知道，你们本事那么大，这还能不知道吗？”
“真不知道，我们只知道用粽叶包粽子，不知道还能用竹叶包啊？”
这时候，倪不小走到班长后面，偷偷的递给楚留香一包香烟；
这包烟可是倪不小私藏的好东西，美国卷烟；
这是一次部队缴获以后，参加战斗的战士每人发的一包，他不抽烟，一直留着；
他看见楚留香确实想知道，这76号炊事班到底做的什么，在刚才战斗的时候，倪不小他就闻到这位老班长身上一股烟味，于是他就想到了他一直留着的这包烟。
楚留香立即领会倪不小的意思，把烟摆在这位老班长面前，说到：
“老班长，你看，我是诚心请教！”
看着这包美国卷烟，这位老班长脸上出现了笑容；
“好吧，看在你们是志愿军的份上，我就教你！”
听见这位老班长愿意说，楚留香赶紧把烟往这位老班长怀里送！
楚留香的这个动作，可把倪不小吓坏了，他的本意是给一支啊，不是一包啊！
一包烟换个好像是粽子的做法，不划算啊！
只见这位老班长也不客气，拿起这包烟就打开，然后抽出了一支，放到鼻子上闻了闻；
“可惜演习，不能抽！这包还给你，一支就够！”
“我们包的这个就是粽子，叫瑶族大粽，那包着的也不是竹叶，是棕叶！”
“棕叶？是什么？瑶族是什么名族？”
“你看那边那几颗树，那就是棕树！云南这种树，到处可见！”
“至于瑶族么，具体情况我也说不好，不过瑶族这个名字是总理亲自定的！是我们中国大家庭里重要的一员！”
“哦！是这种树的叶子！看着不像啊！”
“我们处理过，当然不像！”
“那老班长，你们为什么想着包这种粽子，不是很浪费时间啊？”
“可是，战士们拿着这个吃，就不需要用碗了啊？”
“哦，老班长，你们考虑真周到！”
“周到有个屁用，还不是被你们俘虏了！”
“呵呵，老班长别生气，继续说说怎么做！”
倪不小看到这位老班长很厚道，居然只拿了一支，立即对他产生了好感，于是凑近说到：
“老班长，你边抽边讲，我给你扇冒出的烟，在朝鲜，抽烟的都是这么抽的！”
看着非常真诚的倪不小，老班长也不客气，掏出了自己的火柴，点燃了卷烟；
倪不小立即开始煽动自己的衣角，那从卷烟中冒出的白烟，刚出卷烟，就被倪不小扇的无影无踪；
“做这种瑶族大粽，跟做粽子没什么两样！”
看见倪不小真的很卖力在扇，老班长终于开口道；
“首先呢将白糯米泡制一些时候，然后用棕叶包好！”
“没了？”
“没了，你想多复杂？”
倪不小睁大眼睛看着正在闭眼享受卷烟的这位老班长！
“没了，只是”
“只是什么？”
“只是如何包，是关键！”
“什么关键？”
“一般粽子你包好以后，最多放几天就会坏了，但是这瑶族大粽可以至少放半个月！”
“半个月？”
“是的，这就是用棕叶包，与普通粽叶包的最大区别！”
“棕叶内含一种棕油脂，能起到防腐的作用，而且能产生一种特有的棕油香味！”
“我们今天包的只是借鉴了瑶族大粽的方法，但并不是正宗的瑶族大粽！”
“那正宗的是什么样子？”
“正宗的，首先里面要放入一长条用瑶族自己特有腌制方法腌制出的腊肉，然后加入一些配料，配料自己喜欢吃什么就加什么！”
“哦，关键就是瑶族特有的腊肉，它的作用就是增加香味，让糯米味道发生一些改变？”
“嗯，你很聪明，但绝不是简单的改变，食物的混搭那是产生奇迹的地方！”
“老班长说的对！”
“就算你把他们的腊肉拿到其他地方，最后做出来的味道也不是当地那种味道了！”
“真正的瑶族大粽是要水里煮24小时，它的个头有30厘米那么长，我们做的是迷你型号的！”
“我明白了，谢谢老班长指导啊！”
“做这东西，还有个好处！”
“什么好处？”
“就像今天，你们阵地被炸，然后你们蒸的馒头就没办法做了，面粉也没地方揉！”
“是的！”
“如果采用我这种办法，你看这遍地的竹子没有？”
“有了这粽子，你只需要砍些竹筒，一划两半，在竹筒里放上水，架在火上就可以煮了！不需要任何炊具！”
“确实，像我们今天带的面粉就没有这样方便，首先要地方揉面，要做的好，必须发面！”
“如果是用大米，完全不需要这些，直接用什么叶子包起来，然后利用任何能煮水的东西，就可为战士们提供一餐！”
“对啰，有一次战斗，我们的炊具一样被敌人打坏了，当时就做的这种，不过我们是用竹叶还有荷花叶包的；”
“然后就在一个竹筒里煮一个粽子，粽子里包着一些简单的菜，就这样保障了部队一次伙食！而且时间只要了30分钟！”
对于今天的收获，大概只有炊事班经历的人才懂得其中奥妙，这短短的几句对话，其实蕴含了不少真经验；
这让楚留香明白了，导演组这样安排并不是没有道理的，他俘虏的这两支炊事班都带着大米，虽然他们也做馒头；
大米确实有大米的优势，面粉虽然在炊具没有的情况下，依然能做出食物，但没有炊具与有炊具，做出来的食物质量根本就是两回事情；
而大米的优势，今天确实让他上了一课；
“老班长，还有一个问题，为什么今天你们蒸了馒头，还要做这糯米饭呢？”
“在战场上，吃饱第一，吃好第二，吃饱的基础上才能讲究吃好，一支部队不光有北方兵，也有南方兵，都要照顾到！”
“班长，小红旗又来了！”
“演习指挥部命令：77号炊事班、76号炊事班退出本环节演习，78号炊事班从现在开始负责77号、76号原来所负责的伙食保障！78号炊事班，由后勤重新补给炊事用具~宣读完毕~”
“77号炊事班、76号炊事班，跟我走！”
小红旗裁判表情严肃的看着被俘虏的两支炊事班；
楚留香望着离开的这两支炊事班战士的背影，不禁有些惆怅。