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带着男妻奔小康

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第41章 怎么做?

书籍名:《带着男妻奔小康》    作者:浅叶流殇
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  “哦?”孙悦挑眉,细细的打量了一下白芨“不知小兄弟所说的大生意是什么?”
  白芨笑笑,也不着急,从怀里拿出了一个方方正正的小纸包,正是早晨出来时木槿给他包的辣椒面。
  “掌柜的看看就知道了。”
  孙悦将信将疑的把东西拿过来,并不知道白芨哪里来的自信,打开一看,是一包红色的粉末状东西,孙悦凑近闻了闻,有一股冲冲的难以描述的味道。
  “这是什么?”他以前可没见过。
  “这是一种调味料。”白芨顿了顿“至于味道如何只有在菜中用了才知道,不过我保证,掌柜的会满意的。”
  “那我可就拭目以待了。”孙悦眼中的兴味越发的浓厚,要是真如这年轻人这般所说,那么这可是长阳镇上的独一份儿!这独一份儿所能带来的利益有多大,他完全可以想象的出来!
  “那就请掌柜的移步厨房了。”白芨面上波澜不惊,心里却已经琢磨着待会要做个什么菜了。
  “走吧。”孙悦点点头,领着白芨去了厨房,这个时候,已经过了正午最忙的时候,厨房里的人井井有条的做着自己的事情,看见他们俩过来,都打了招呼
  “掌柜的。”
  白芨不由得对孙悦高看一眼,这人御下倒是有几分手段。
  孙悦点点头,带着白芨走到一口干净的锅面前,示意他可以开始了。
  白芨走上前,这里的食材很齐全,倒是能让他大显身手一番。拿过一条猪里脊肉,麻利的切片,
  “有酒吗?”
  “有,你等一下,”一位师傅从角落的拿出一个小小的瓦罐,递给了白芨。白芨接过来闻了闻,酒味虽然不能和现代的相比,但是有一种特殊的香味,这可是光用粮食酿造的,年份越久越是醇厚!比那些不知道添加了什么,还有保质期的白酒好多了,
  拿来淀粉,打了一个鸡蛋只要了蛋清,加上酒,盐,调成糊状抹在肉片上,将白菜切断,葱姜切丝,蒜切泥,热锅冷油将葱姜翻炒,然后将调料铲出来放一边,留一些油将辅菜放入大火炒脆,将辅菜盛到碗底平铺;将豆瓣酱用炒出来油炒散,与炒过的调料一同的放入少量水,开锅放入少许盐、酱油、糖,将浆好的肉一片一片滑入锅内,待肉熟后连汤一起装入碗内;最后把辣椒面均匀洒上,一道水煮肉片就做好了。
  白芨又麻利的做了一条水煮鱼,这里的人并不喜欢吃鱼,不仅因为鱼肉刺多,而是做法有问题,做出来的鱼又腥又苦,并不受欢迎。不过,他可是会做的。
  随着白芨的动作,孙悦的眼睛越来越亮,不着痕迹的狠狠吸了吸鼻子,空气中芳香的味道简直让人心花朵朵开!等白芨做好之后,迫不及待的拿起筷子尝了尝。
  肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣鲜香四个字简直占全了!
  孙悦领着白芨回到楼上,迫不及待的开口
  “说吧,这生意怎么做?”