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等于说，天气的风险，实际上在佃户身上，不在士绅和地主身上。
佃户一看庄稼旱得眼看就完了，就只能逃亡，寻找其他出路。
不想走也行，士绅大户就会把佃户变成家仆，从此失去人身自由。
佃户就像是合同工，不干可以随时走，可是一旦签了卖身契，那就永远被士绅大户控制住。
佃户交纳租子，人是自由的。而家仆却连人都是士绅的财产，更别提收益了。
赏口饭吃，饿不死，那就要感恩泣德。
有些佃户开始纷纷逃亡……
在这样的情况下，正好卡在大名府东南方向的全旭大院，当仁不让，开始当起了“山大王”。
袁世卿带着十几名家丁，当然不是家丁兵，拿着大喇叭，在官道上直接摆了几张桌子：“招工啦，招工啦，全氏大院开始招工！”
人离乡贱，除非万不得已，一般人是不愿意离开家乡的。
随着袁世卿的声音，吸引了很多人过来询问。
“请问，您招什么工？”
袁世卿看着一名骨头关节粗大的中年男子，他的双手布满老茧，最重要的是笑起来的时候可以看到门牙有小小的豁口。
木匠在干活的时候喜欢用嘴叼着钉子，用的时候方便，叼得久了，牙齿就留下了这么个小小的豁口。
袁世卿呵呵一笑：“木匠是吧？”
“对，对对！”
袁世卿笑道：“一天管三顿饭，至于工钱嘛，看样子你是个老木匠了，就一枚银币好啦，这样的待遇你还满意吧？”
木匠显然不知道银币是什么东西，当袁世卿掏出一枚银币，木匠的眼睛瞬间就亮了。
全氏银饼，随着三个多月的口碑发酵，如今的全氏银饼一枚可以兑换一两一钱银子，主要方便携带，而且不用管火耗。
“好，好，俺愿意！”
“签订契约吧！”
袁世卿指着桌子上打印出来的用工合同书，这个合同书明确规范了双方的义务，以及薪水，当然，也是为了避免纠纷。
其实，全旭这完全是后世人的思维，这个时代，可没有什么农民工维权之说。
全旭虽然是资本家，却不是头上长疮，脚底流浓的黑心资本家，他是一个有良知的资本家。
随着合同签订完毕，这名工匠被派到了郭富贵的木匠工坊做事。
这次招募，全旭可不是什么人都要，主要是工匠或者青壮年劳力，有合格技术的老工匠一天管三顿饭，月薪一枚银币。
至于那些没有手艺，却有一身力气的家伙就更简单了，一天管三顿饭，每个月发几斗陈米，没工钱拿。
这样的待遇要多坑有多坑，可是大家全然不计较，一波波人马杀了过来，争先恐后，好几次差点就把摊子撞翻。
没办法，现在想讨口饭吃实在太难了，难得有人招工，还管三顿饭，这样的机会再不抓住，他们就等着饿死好了！
全旭原本计划，招个三五百人，增加家具工坊和铁匠工坊的生产能力，随着家丁兵的训练，火器应该提上日程。
全旭是真看上明代劣质的火铳，他害怕炸膛。
枪管对于明代工匠虽然困难，但是对于全旭却不困难，无缝钢管在后世虽然比普通钢材要贵上一倍，不过却可以无限量供应。
全旭原计划招收一百名铁匠，一百名木匠，外加一百名泥瓦匠，可是，事实上仅仅半天功夫，袁世卿就招募了五百余名木匠，三百余名铁匠，还有八百余名泥瓦匠。
超额完成任务。
全旭寻思着，多了就多了吧，反正无非是提高工程进度而已。
就在这时，一名身穿迷彩服的家丁跑过来道：“全爷，卢大人来了！”
第一一六章正名（四更求订阅）
第一一六章正名
太阳毒辣辣的，虽然已经接近落山，依旧热得让人难受。
卢象升的心情更加难受，作为北直隶有名的产粮区，大名府的粮食收成，可是直接会惊动京城里的大人物。
虽然一个多月没有下雨，事实上，大名府的旱情还没有到让人绝望的地步，毕竟大名府的水源是丰富的。
大名府有漳河、卫河、卫运河、滏阳河、洺河、留垒河；老漳河、沙河、马颊河等大大小小二十八条（段）河流在大名府境内流过，全旭东墙脚下的那条夹沟河，就属于马颊河的支河之一。
现在河水的水位虽然下降，不过对于灌溉而言，还是足够的，只是这些士绅们控制着主要的河流，他们不愿意放水灌溉，这让卢象升非常忧心。
在他好说歹说之下，终于有几个士绅高抬了贵手，要不然，卢象升真准备动动雷霆之怒了。
来到全旭的田地境内，这才发现，全旭的田地似乎没有受到旱灾的影响，麦苗已经长了一尺多高，郁郁葱葱，非常喜人，还有许多奇怪的庄稼，也都翠绿喜人。
卢象升有些感慨：“一路走来，就数他地里庄稼长得最好了！”
“全公子是一个有本事的人！”
卢象升是一个正直的官员，他与那些不作为的官员可不一样。
久旱无雨，他心急如焚，千方百计安抚百姓，组织抗旱救灾，结果成效都不大，老天爷不肯帮忙，说不下雨就不下雨，他能怎么办？没想到一个毛头小子居然不声不响的把生产搞得有声有色，他不禁感慨后生可畏。
就在这时，他的目光落在远处的田地里，还有不少人拿着一根根管子，朝着庄稼喷水。
这让卢象升非常奇怪，他指着那些浇地的百姓：“调头，快！”
马夫急忙调头，朝着正在浇地的百姓走去。
全旭的浇灌田地采取科学的计算，比如说像玉米地，那就每亩地一次浇灌十到十五方水，而麦子则是六到十立方水，反正浇地的工作也不是很累，拿着管子，浇就是了？
卢象升来到田边的时候，全旭也随后赶到了。
“卢大人，走去府上喝杯茶，这鬼天气，实在是天热，我那里有准备好……”
不等全旭说完，卢象升指着地里的水管道：“你这里哪里来的水？”
“哦，这个啊”
全旭笑道：“我找人打的井啊，我打了一千多口井，可没少花钱！”
这话全旭倒是没有说谎，虽然钻井机和设备是他买过来的，不过打井可是技术活，不是随便一个地点都可以出水。
全旭这边是找了几个打井的师傅，利用柴油机钻井，速度更为快一些，为了方便取水，哪怕大名府的平原平均海拔三十多米，全旭的机井普遍深度在八十到一百二十米深。
一口井成本约合三四千。
“那个浇地的东西？”
“是抽水机！”
全旭一脸遗憾的道：“西洋人的洋玩意，挺好用的，就是有点贵！”
卢象升一听价格贵，就长长叹了口气。
西洋人可是只认钱，不认人，他们的东西，想买需要有钱。
可关键是，卢象升还真没有钱。
全旭眼睛一转，顿时有了主意：“卢大人，是不是想打井？这事简单，反正就是出些力气，我这边有十几个工匠会打井，我可以命他们去给卢大人打井！”
卢象升没有应答，他指着地里长着的红薯秧苗道：“这是何物？”
“红薯啊！”
全旭指着红薯秧苗道：“卢大人有所不知，这可是好东西，耐旱，产量还高，一年可以收割十几次，不仅可以用来喂牛、喂猪、也可以用来炒菜，味道还不错，如果产量还富裕，还可以用石灰沤烂当绿肥，种上几百亩，好处多多啊，要不这样，咱们今天就吃这个红薯秧？”
全旭的话，让杨陆凯异常尴尬，喂牛、喂猪的东西居然给卢大人吃，是什么意思？
卢象升倒是对这种东西有了一些印象：“这就是番薯？”