第第31章 米粉店开业章
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很快就有人被那四散飘荡的……
姜家在石化厂成为八卦中心, 在村里头更甚,各种羡慕嫉妒恨都有,尤其是老对头王莲花, 背后的小话更是没少说:“嗬,有钱人是梗龙, 无钱人是梗虫, 人人都想当龙, 龙是那么好当的?我看他们一家子就是黄狗奔弄堂,瞎忙活, 有的笑话给人看!”
对此, 娄桐花自然也听说了,嗤笑一声并不放在心上,按照她的说法:“就那一家子, 吃饭像上山扑雪,做工像老鼠啃铁, 懒得屁股都生疮了,理他们个卵球!”
于是,姜家人该忙啥忙啥, 走路都是挺胸抬头脚底板卡擦响的, 成为村里最闪的一道风景线。
姜大壮在国庆的前一天晚上回来了, 姜果她爸就是拉马车做脚力的,娄桐花特意托人家跟他说了,娄大壮一回来就贱兮兮地打趣他阿妈:“恭喜恭喜啵, 娄老板!”
娄桐花给自家没大没小的儿子翻了个清新脱俗的大白眼:“嬉皮笑脸, 也不懂得偷吃了几多两油。”又道,“想法是你媳妇想出来的,以后摊子也是她担着, 我不过就是个打打边鼓掌掌眼的,要拍马屁,找你媳妇去!”
姜大壮又笑嘻嘻地看向自家媳妇儿,林玉梅嗔了他一眼,问:“怎么回来了?就是个小店,有我和阿妈就能撑起来了!”
姜大壮笑笑:“不是要收晚玉米了嘛,现在这个工程也不算忙,刘大哥就说先回来把玉米收完了才回去。”
这也是村里外出务工人的常态,都说“秋收秋收,不落人后”,对土生土长的农人来说,地里的收成才是根本,平时在外头赚的活钱再多,等到地里收成的日子,还是要赶回来的。
八月十五刚过去不久,秋分的满月脚步走的慢而缓,屋子里姜桃三兄妹正发出舒缓的“佛~佛~”声,而娄桐花几人已经收的早的人家已经摸黑起来,趁早做米粉。
不同于多年以后米粉店纯手工制作的米粉越来越少,这年头村落街圩上的各家米粉店,多为自己蒸米加工,而且这种纯手工制作的米粉和机器做的比起来,更加的爽滑有嚼劲,做出来的米粉也更加的米香四溢。
等到一锅锅成品出炉,不知道谁家的骚公鸡发出第一声喔喔声,娄桐花才直起身子吩咐儿子和媳妇:“好了,去把几个崽子喊起来,等下就出发了!”
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天色尚有些黑沉沉的,石化厂家属区的职工家属们还在美滋滋的沉睡中,姜家的小米粉店已经忙开了,劈材、生火、洗锅、刷碗、熬汤、备菜,待到早已谈好的在新圩摆摊的杀猪佬老汤头把猪肉送了过来,剁剁剁的敲砧板剁肉声,在静寂中有节奏地传了开来……
当天空中微微露出鱼肚白,米粉店迎来了第一波客人——顾清雅和关劲川姨甥俩,娄桐花笑得像一顿喇叭花,招呼两人道:“先坐一下,等下放完炮了,我们第一碗粉,就招待阿川!”
关劲川满意了:“嘻嘻!好,谢谢娄阿奶!”
顾清雅把手里一直抱着的一个大纸箱放到桌上,道:“开业大吉,我也不知道送什么好,想着你们休息的时候可以听听广播,就选了这个收音机。”
关劲川也开心地露出两排小白牙:“我上个星期,跟小姨,还有唐阿叔,一起去选的。”
娄桐花等大人:!!!
录音机在这年头可是大物件咧!这姑娘硬是……
姜桃等小不点:嗷呜!顾小姨这个手笔够大的!
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“霹雳啪啦”的鞭炮声很快热热闹闹地响了起来,“姜家特色米粉”六个招牌大字在一阵硝烟弥漫中若隐若现,今天虽是国庆,但对于这年头广大奋战在厂矿一线的工人们来说,献给祖国最好的礼物,就是撸起袖子加油干,所以石化厂今天的生产线依然轰轰响,而因为之前打过“广告”,所以很快就有人被那四散飘荡的浓郁香味给吸引了过来……
“你们家米粉蛮香的,是啥子码子咧?价钱多少?听说你们还有泡菜送?”
这么快就迎来了第一波上门的客人,林玉梅笑得像朵花一样,声音又清又脆,带着说不出来的欢快气息。
“里面坐里面坐,我们家肉粉是三鲜的,瘦肉、蘑菇和木耳,肉是早上刚杀了拿过来的,蘑菇和木耳是我们自家去林子里捡的,都是鲜得很。价钱和其他粉店一样,肉粉一碗五毛钱,光头粉一碗三毛钱,加一两粉就加收一毛钱。泡菜也是自家做的,爽口得很……”
“成!来上三两肉粉,重辣,第一回 吃,码子泡菜要多给点哦!”
“呵呵,放心吧,保证料足又好吃……”
南北饮食差异的一大显著特点,就是北方人爱吃面,南方人爱呷米。对平南本地人来说,一大早酣畅淋漓连汤带粉地吸溜上一碗鲜香爽口的米粉,那一个安逸哦,爽歪歪得很!
也因此,姜家米粉店靠着薄软嫩糯的米粉、鲜味撩绕的汤料、浓香四溢的浇头,在国庆节当天一炮打响,在石化厂狠赚了一波名气,一下子就站稳了脚跟。
而娄桐花在林玉梅慢慢适应了店里的活计,每天的客人人数也基本固定下来后,功成身退,继续回来抓起了家里的一大摊子,这头一件事,就是收玉米晒玉米,当然,家里头收玉米的重任轮不到娄桐花,有姜大壮呢!
说起收玉米,这也是个技术活,不过姜大壮在这方面得心应手得很。
套上手套,再用绳子把一根长钉子套在腕上,掰玉米的时候,把钉子往玉米棒子顶部的皮里狠狠地一戳再用力往上一挑,就把包成一团的玉米皮给分成了两半,再把两边的皮一拽一扯,玉米棒就露了出来,跟着一只手拽紧玉米棒底部的皮,另一只手抓住玉米棒子用力往下一拧,一棵脱了皮的玉米棒子就被成功的掰了下来。
今年姜枫上学去了,少了一个捡拾玉米须须的主力军,所以待到中午时分,娄桐花在厨房里忙活的时候,姜桃就带着自家阿弟坐在玉米堆里,热情如火地担起这份重任。待到姜大壮再次从地里回来,将手推车里的玉米棒子倒在院子里,她一个蹦高跳了起来:“阿爸你回来了,等一下我去给你拿水。”又吩咐她阿弟,“阿桥去屋里头给阿爸拿毛巾。”
话音一落,率先噔噔噔冲进厨房,很快就抡着小胳膊,颤巍巍地端出了半盆子温热的洗脸水来,这头姜桥也拿着毛巾出来了,两人一同递给姜大壮:“阿爸,给,洗脸,嘻嘻!”
两个小鬼头边说边笑嘻嘻地看着他们阿爸,脸上满满的都是“夸我夸我嘻嘻嘻”的小表情,要是被他们阿哥看到了,又得切一声,暗自嘀咕吐槽两个小马屁鬼了!
姜大壮心里却暖呼呼的熨帖得很,瞧瞧瞧瞧,这就是他姜大壮养的崽崽和女儿,小不伶仃就这么懂孝顺人了,呵呵呵!姜大壮觉得,身上原本收了一早上玉米的疲劳,仿佛一下子就消逝了大半,整个人神清气爽得很,他也不让两人失望,张口就是一阵猛夸:“不愧是我的崽女,乖得哟~”
姜桃姜桥:“嘻嘻!”
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姜家种的晚玉米不多,等到十天后,姜大壮收割完毕重新回了建筑队,姜家的米粉店也逐渐步入了正轨,石化厂的人也慢慢习惯了整天飘荡在大门口附近的这股浓香味道,林玉梅赚的最多钱的一天,达到了二十多块,看着盒子里那一叠子新旧不一的毛票和硬币,林玉梅露出了梦幻般的笑容,连做梦都是叽叽咕咕地笑醒的。
而家里这会儿的主要活计,也就只剩下这最后一批收回来的玉米要晾晒和剥粒了。
比起过年前就下种、三四月份才能扬花、七八月份才能收割的早玉米,七八月份种植的晚玉米,由于日头够猛八九月份就能扬花结果,十、十一月份就能收获,因种植时间短,晚玉米往往蕴含的水分更多,煮出来的粥也更粘稠清香,味道棒棒滴!
按照娄桐花的说法:“就着泡萝卜喝一碗新玉米粥,吃两块刚出锅的玉米饼,香得哟! ”
但晚玉米煮粥虽好,晾晒却是个大问题,大西南的十月,太阳虽然红还是红的,但已经越来越疲软了,玉米很难晒干晒透,所以晾晒收仓什么的也是一件大事,做得不仔细玉米就会生虫,不要说煮一锅又浓又香的粥了,孬得只能喂鸡,鸡是高兴了,人却是呜呼哀哉。
这段时间,马头岭家家户户院子里满地都是刚收割下来的玉米,入眼一片丰收的金黄,姜家也不例外,等到太阳一点点落下山头,月亮高高从树梢上挂起,娄桐花林玉梅和姜枫姜桃姜桥三个小鬼头,便团团坐在院子里的小木凳上,在徐徐的夜风中,给大箩筐里满满当当的玉米剥粒。
娄桐花和林玉梅都是经年的老把式了,手上又有力气,两手交互着用力一推一剥,一颗颗金黄饱满的玉米粒便滴呖呖地掉落到了身前的箩筐里。相比起她们两人,三个小的就不够看了,玉米棒子被他们夹在两腿之间,每次小手都要费劲儿地撕扯好几下,才能可怜地剥下几粒来,娄桐花见状,脸上又笑得皱成了一朵菊花。