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穿成年代文里的娇软炮灰

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第75章 包饺子

书籍名:《穿成年代文里的娇软炮灰》    作者:颜箩王
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  不多时,  郝建军听见外边没动静了,拿根苞米杆来回杵了几下:“还行,下的不那么大,  没没过房顶。”
  郝建军拿着锹先把房子一圈的台阶收拾出来,因为挨着墙的雪都化了。
  接着才收拾院子,  收拾出来,一帮人也正收拾这路上,  小孩子们穿着厚棉袄打雪仗堆雪人在雪里打滚。
  都收拾完准备进屋呢,  后勤的人就来是东西了,  郝建军给一个里边的肉拿进屋里分解之后直接冻在雪堆里,插根木棍做标记。
  “老公你今天给家啊?一起包饺子啊?”
  生欢刚才郝建军收拾雪的时候就和了好几盆面,这边一到冬天就包饺子冻上,  吃着方便极了。
  郝建军烤烤火抱过儿子:“嗯,  今天给家,  那我剁肉!”
  生欢拿出绞肉机,郝建军疑惑:“这是啥?”
  “绞肉机,把肉切块放进去之后手摇就行,  声音小。”
  郝建军瞬间沉迷,把这玩意拆开洗了一遍就知道这铁疙瘩的原理了,上地窖拿十斤猪肉,  二十斤牛肉跟二十斤羊肉,还带上来皮牙子。
  郝建军搅肉,  生欢就和馅儿,羊肉圆葱的,牛肉圆葱的,  猪肉圆葱的,  今年没腌酸菜,  生欢直接买,之后和猪肉酸菜馅跟猪肉白菜馅,还有牛肉萝卜馅。
  生欢就切菜沥水调料,搅馅这力气活郝建军直接揽过去。
  突然听见敲门声,生欢疑惑:“谁?是不是敲门声?”
  郝建军已经洗干净了手:“嗯,齐东风一家,我去开门。”
  郝建军已经听见小军奶声奶气说要看弟弟的声音了。
  开了门,果然齐东风道:“团长!我儿子要来看看弟弟。”
  郝建军点头:“正好,进来帮忙包饺子。”
  “啊?你家包饺子呢?”齐东风有些不好意思回回赶上人家吃饭。
  “嗯,生欢包过冬的饺子呢。”
  夫妻俩还不知道要经历什么,不好意思的进屋,到厨房就看见家里大盆都拿出来装馅了。
  “诶?你俩来了?正好帮我包饺子,我跟郝建军不知道要包到什么时候呢!”
  小军绕过郝建军扑上来抱住生欢大腿:“姨姨!弟弟呢!”
  “弟弟在屋里,你看看姨夫是不是给你抱去了?”
  郝建军进屋抱起已经醒了的儿子,给放到婴儿车里,放到微微倾斜能看见桌子的高度,小家伙第一次这个视角看世界,惊讶极了。
  郝建军先拿一盆面一盆馅儿放到桌子上,后院的台阶上铺一大张塑料布,用石头压住。
  “你俩会包饺子吗?”
  郝建军一脸不信任,想着是不是还得教?
  俩人齐齐点头,郝建军看俩人应该是会,这才开始揪剂,三个人揉,小军坐在婴儿车边上,拿着小拨浪鼓逗弟弟。
  小家伙对拨浪鼓不感兴趣,倒是对桌上的感兴趣,伸手要抓抓,小军还以为弟弟跟他玩呢。
  郝建军一个人就能供的上他们三个人包,本来齐东风跟唐甜甜还跟不上,不一会儿速度就快起来。
  堆了一堆的皮,郝建军把包完的两个帘子上的饺子拿到外边,整齐的摆在塑料布上。
  不一样的馅的饺子皮不一边大,别人感觉不出来,但是放着塑料布上就能清晰看出来。
  其实包饺子也是东北人解闷唠嗑聚会的方式,唐甜甜看着这些饺子,感觉就累一天,之后就好方便。
  “生欢!周日上我们家包呗!”
  “行啊!”
  “哎呀,现在日子太好了!我搁家根本想象不到还有饺子自由的时候!”
  齐东风也是感慨:“嗯呗,俺家也就逢年过节才吃饺子。”
  郝建军一脸怀念:“饥荒时候,我家也就过年才能包一顿苞米面掺白面的饺子,那还是我姥爷拿来的白面跟肉呢。”
  生欢心疼的用满是面粉的手心疼的摸摸郝建军的脸蛋,一下子给人逗笑了,郝建军脸上蹭了白面,像个花脸。
  郝建军无奈,点点生欢的鼻尖,这才去洗把脸回来,给儿子喂点奶,拍个奶嗝,小家伙就呼呼的睡着了。
  几个人声音都小了,郝建军给小军拿出来些点心吃。
  “你家宝可真省事儿。”
  生欢眼里含笑看向自己家的小乖乖,奶奶对他来说应该是世界上最美味的东西吧,睡着了孩子嘬。
  “嗯,可乖啦,但是个小糖精,粘糯的很。”
  郝建军笑了,自己儿子这性格活脱脱像了她了。
  生欢突然想到什么:“你们包,我和点粘面,熬个豆沙。”
  生欢把直接把洗好的豆子放进锅里,柴火火一直烧着,一个点估计就差不多。
  粘面正好家里分了不少,和了十斤属实是累人。
  “生欢,粘豆包咋做啊?我就会做豆包。”
  “你家磨细糯米面没?”
  “磨了,打算做驴打滚方便!”
  “嗯,就糯米面用烫面的方法和面,之后热地方醒发两个小时,再有就是做一锅豆沙馅儿,包可简单了,到时候教你。”
  “行!这个也是冻上吗?”
  “这个蒸完冻上,吃的时候一蒸,可方便了。”
  “是吗!那我也整!”
  饺子晾了一台阶,先冻的都冻实了,郝建军都收进大缸里一缸了。
  生欢把每种馅都留了一些,最后包完下锅煮了两锅。
  还用饺子汤打了个素烩汤,又切了一盒酱牛肉,这跟饺子可是绝配
  热气腾腾的饺子,各个郝建军把锅里的豆沙捻成泥放上白糖之后放凉,生欢喊道:“老公!先吃饭了哦!”
  “来了!”
  皮薄馅大,肉都紧实的报团,一咬滋汤,每下一筷子在想这个是什么馅的。
  素烩汤几个人也是头一回喝,不仅是因为汤里边料多,更是没想到简单的汤能这么好喝。
  生欢眼睛亮晶晶的,这汤自己去同学的升学宴上喝过一回就忘不掉了,后来每每吃席,这可是最期待的,有的没有这个汤,感觉坐席都不完美了。
  吃完还得接着干,包粘豆包简单,不用擀皮,四个人一起包效率更高,小小的粘豆包紧紧挨着放着帘子上。
  唐甜甜疑惑:“生欢,这样不会粘连吗?”
  “挨着黏面才能不塌,到时候一冻一敲就开了。”
  粘豆包包的快,家里但凡能用的锅都用上了,温度直线上升,郝建军给儿子的小棉袄脱掉换上了小布衫。
  “天哪!生欢你这衣服哪里买的?好好看啊!”
  生欢看郝建拿出来的是一套胸前金色小老虎的对开红色连体衣,好家伙就这套还真是买的。
  但是也毫不心虚的说道:“啊,这个自己做的,这不正好这小家伙是个虎脑袋。”
  “你手太巧了!太可爱了!天哪这个是怎么弄的啊?”
  “小孩子的衣服可简单了,你要是想学我教你。”
  唐甜甜连忙摇头:“不了不了,我不行,我一看见针就迷糊。”
  生欢惊讶,没想到唐甜甜还是个晕针的,这可不多见。
  郝建军想到原来还有人晕针,下次特种兵审核加上。
  十五分钟,郝建军到厨房掀开锅盖,挑个好拿的拿起来咬一口,当即在嘴里呼呼,咽下粘糯粘牙的粘豆包,舔了舔上牙膛,好家伙烫破皮了。
  剩下半个凉点的放进嘴里,断着几个大蒸屉上的直接端到外边冻,把蒸屉腾下来接着包。
  拿几个碗,放上白糖,把炉子蒸的小帘子拿屋里:“尝尝,烫嘴啊,给你儿子弄凉吃。”
  生欢眼里带笑,揶揄的看一眼郝建军,眼神对上,郝建军一眼就知道自己的小狐狸知道自己偷吃还烫到了。
  生欢哪里不知道郝建军对黏黏糯糯的点心一点抵抗力都没有,更别提放了甜豆沙的粘豆包了。
  生欢也喜欢粘豆包蘸白糖,很好的让粘豆包不那么粘牙,里边的豆沙不仅香甜绵密还有很好的颗粒感。
  一帘子没吃了,剩下的有冻上了,俩人就要走,生欢道:“晚上吃火锅,一起吃热闹。”
  俩人咽了咽口水,自从那次领导视察,俩人可是一年没吃火锅了,当即抵不住诱惑点点头。
  郝建军到地窖里拿出两条黑鱼,地窖里的东西放在边上的都没冻实,郝建军时不时就把冻实的拿过来些,吃着方便。
  大虾一个个冻完撬开放在大缸里,拿出来些放进框里再把缸盖上。
  齐东风第一次进这个地窖,看见这么些东西都惊呆了,还有夏天的菜跟水果冻的结实。
  郝建军到深处拿了十斤羊排肉:“生欢怀孕时候怕上火,羊肉一点没吃,一直吃鱼虾排骨来着,这不存的多好!”
  “我今年三九天必须得整,不整我真是要羡慕死了。”
  “我这里边的冰都化了不少,你排水可得做好,不然这冰可是真化啊。”
  齐东风点头,整个人都羡慕了。
  郝建军拿了几个冻番茄,一罐草莓罐头,还有媳妇心心念念的牛百叶,这回可得给把那回搁集上买的拿出来。
  这些一年杀了不少鸡,爪子都留着呢,抓一把放进框里,一团焯水之后冻的小白菜,俩人拎着东西爬梯子就上去了。
  把东西都用水泡上,齐东风就开始切肉切鱼,他最擅长用刀,郝建军就把这活交给他了。
  生欢泡上了木耳跟黄花菜,幸好早上剩了几颗酸菜,郝建军收拾完虾之后把鸡爪收拾干净,下锅用油炸一下。
  生欢则是炒料,家里正好有牛油,炒个麻辣的,自己都好久没吃了。
  正好郝建军前一阵觉得吃火锅不方便,用搪瓷盆焊了个奔驰锅,生欢觉得他简直太聪明了,果然吃货的潜力是无限的的。
  又炒了个番茄汤底放进盆里,最后就是清水,放葱姜,到时候涮羊肉。
  生欢还弄了一个芝麻酱调料,一个香油碟,齐东风跟唐甜甜摇头,觉得吃这个绝对闹肚子。
  生欢也不管,弄两个料盆,谁吃谁盛就好。
  想起来做的干肠一直没吃过呢,拿出来切了三根。
  齐东风还在紧张的切鱼,生欢把唐甜甜叫来:“教你个可好吃的东西了。”
  “好啊好啊!”
  生欢打几个鸡蛋液,正好还剩点猪肉大葱馅儿,生欢把炉子盖子打开,给勺子刷油之后放一勺鸡蛋液摊晕,放一点肉馅之后一包。
  “看,蛋饺,简单吧。”生欢又弄了几个,唐甜甜接过来,她学的快,原本还一弄就失败,不一会就做的越来越好了。
  郝建军生炭放进泥炉里,生欢泡把粉条又拿一盘子冻饺子,擀了点面条。
  东西都弄好,郝建军先给儿子喂奶,给儿子哄睡放进屋里的小床,门开着,耳朵时刻听着儿子均匀的呼吸。
  小军做在郝建军给儿子坐的儿童座椅上,本来只漏出个小脑袋,现在整个人都能看见了。
  烧的泥炉,郝建军把通风口打开,看着咕嘟咕咚开着的锅生欢咽了咽口水。
  唐甜甜夫妻俩直接夹羊肉在清水锅里涮,郝建军夹几片鱼儿放进番茄锅之后这些夹肉下进辣汤。
  生欢已经吃上了麻辣脆的毛肚了,太久没吃辣锅,过瘾极了,郝建军的羊肉涮好,生欢也夹上来吃掉。
  郝建军无奈只能时不时把番茄锅里的东西夹带私货的给放进她碗里。
  生欢都喜欢,但是辣锅的魅力谁能拒绝呢,生欢一边擦汗一边吃,看的看红彤彤锅底害怕的齐东风跟唐甜甜都忍不住咽口水,觉得嘴里的涮羊肉不香了。
  唐甜甜没忍住,夹了个下去很久的鸡爪,鸡爪都要脱骨了,辣味扑鼻而来,吃一口呛的直咳嗽。
  齐东风递给她一杯水,喝完水的唐甜甜像是打开新世界的大门,又嗦起鸡爪,糯叽叽软趴趴的,辣汤浸透在每一处,简直绝了。
  生欢看她吃了一个鸡爪喝了一壶凉水,觉得她晚上回去估计得拉肚子,不忍心干脆不看。
  “生欢!我这个毛肚怎么像是咬抹布?”
  “哦对了,这个就涮个三十秒就能吃了,时间长就老了!”
  唐甜甜在按照生欢说的涮了,这脆脆的口感让她欲罢不能,可以说她整个人都爱上了鲜香麻辣的牛油火锅。
  齐东风忍不住试试,吃一口羊肉也忍不住咳嗽,小军看爸爸妈妈那么难受还吃,小嘴里咀嚼着蛋饺,小腿晃晃悠悠的,小大人似的摇摇头,搞不懂搞不懂。
  郝建军尤其钟爱涮羊肉,辣锅他也喜欢,但是第二天属实太难受,一样吃些解解馋就够了。
  这玩意也吃不饱,半途郝建军又拿一块羊肉切片,他切的可比齐东风快多了。
  生欢觉得辣锅怎么吃也吃不够,要是有麻辣嫩牛肉就好了,辣锅里放黄花菜跟木耳不要太好吃,生欢吃的整个人都微醺了。
  唐甜甜觉得这火锅太好吃了,欢喜道:“生欢!等齐东风跟团长上班,现在也不上课,到时候我就来找你,咱俩涮锅锅!”
  生欢惊醒!“好啊好啊!你天天来,咱俩天天吃辣锅!”
  “行!那我明天就来!”
  生欢怜悯的看了她一眼,想着你估计最少一周之内不想吃火锅。
  郝建军跟齐东风俩人一脸黑线,没想到俩人直接被媳妇儿抛弃了,齐东风直接道:“不行!咱俩到时候一起来!”
  小军嘴里咀嚼着虾仁,美滋滋的摇头:“不行不行,妈妈带我一起来!”
  郝建军也是咬牙切齿道:“你俩可以等晚饭或者午饭,或者周日约。”
  生欢看了一眼唐甜甜,她眼里是不住的嫌弃,生欢笑了,果然近朱者赤,三观相同的人才能长久。
  生欢本来觉得刘参谋长挺好,但是没想到是个冷暴力的,生欢就不让郝建军跟刘参谋长走的近了。
  郝建军也不耻刘参谋那么对待刘嫂子,但是人家刘嫂子都不在乎,那也是人家家事,自然而然就不走那么近了。
  政委是个疼媳妇怕媳妇的,但是年纪大混不到一块去,所以郝建军交好的也就是齐东风了。
  也是媳妇跟齐东风媳妇儿走的近,自己媳妇还喜欢他家小不点,这才走的越发近了。
  不然郝建军是个冷情的,跟谁都不远不近,有了生欢他才像是被拉入充满温暖的环境里。