第一章 办年货
《回到过去做家主》章节:第一章 办年货,宠文网网友提供全文无弹窗免费在线阅读。!
新年，在很多中国人心理差不多是一种精神图腾。
新年大吉，新年快乐。新年新气象。新年大发财。。。。数不清
办年货是中国人过年的必修的，用＂办＂来形容，说明把年货当作和工作一样的重要．．
为什么？？物资稀缺啊，先到先得，后到后得，晚来的啥都没有．
办年货是中国人过春节时的传统习俗之一，无论是在哪一个年代，每个人都希望春节能过得热闹又喜庆。时光飞逝，随着人们生活水平的提高，人们在年货上的花销也发生了天翻地覆的变化。同时关于对过年时的“年货记忆”也纷至沓来。年味是中国人复杂感情的融合与交织，略显琐碎的仪式里传递着脉脉温情。
办年货可以说是超越消费行为的一种精神运动．
办年货是办什么？？？
是灯笼、是对联、是爆竹，是各式各样的年货。春节将至，全国各家各户纷纷开始置办年货，除了增添节日气氛和家庭成员感情，也表达人们对新一年生活的期盼与美好祝福。
“凭票购货”时代10斤猪头1个，约6元；猪碎肉2斤，约1.2元；青菜数斤，约10元；糖2斤，1元；瓜子2斤，约1元；4套新衣服，4元；鞭炮2挂，约1元；散酒2斤，1.2元；烟1条，1.4元；合计：26.8元。
20世纪60年代时，那时候买啥都得凭票，过年也不例外，那时人们最开心的事就是年三十排队买回家一个大猪头，大约有10斤左右，够当时一家六口人吃好几天的。一般人家除了买个猪头，还会买一两斤的小碎肉，即使是碎肉，也得去合作社排半天队才能买到。
那时候置办年货算是一年当中普通家庭最大的一笔开销。到了70年代末期，对肉开始挑剔了，开始买一块多钱一斤的五花肉、精瘦肉。
那个年代，由于市场商品短缺，为了保障供应，控制销售，全国对很多商品都是计划凭票供应，而且定量很低，老百姓手里拿着米票，面票，布票，油票，肉票在供应站门口通宵排＂长龙＂抢购年货的场面，曾是春节前一道景观．
供销社门口，贴着大大的公告：春节定量供应主副食品二十种．
看着上面的清单：
鱼：每人半斤；（供应时间１月２１日－２月１０日）
鸡：每户两斤；（供应时间１月２１日－２月１０日）
猪肉，每户两斤，（供应时间１月２１日－２月１０日）
粉丝，每人一两，（供应时间１月２１日－２月１０日）
豆腐，每户五斤，（供应时间１月２１日－２月１０日）
大葱，每户一斤，（供应时间１月２１日－２月１０日）
白糖，每户一斤，（供应时间１月２１日－２月１０日）
香烟，每户两包，（供应时间１月２１日－２月１０日）
散酒，每户三斤，（供应时间１月２１日－２月１０日）
食油，每户两斤，其中菜籽油一斤二两，花生油６两，芝麻油２两
豆酱，每人一两
站米，每人在定量内调剂供应四斤
富强粉，每人供应一斤
黄豆，每人半斤
。
。
。
罗罗列列写了很多种，有的是按户供应，有的是安人供应．
这些都是在春节期间，凭借户口供应。
反正家家户户要准备好三件东西，户口和票和钱．
中国过年的时候都是过渡消费，就是没钱就要过个好年。
城里就是非常困难的人家，这时候就是借钱，也要想办法办个好年
张大妈给少苦家送来一个小本本，里面很多票据，大部分票据都是新春节日增补
新年肉票，节日内有效．
新年糖票，节日内有效。
新年副食品票，节日内有效。
街道也要发福利，通知：凭户口本，到街道，每户领大白菜４斤。
大家听到消息，呼的一下，大人小孩全部出动，抢到家里再说。
街道的福利只能有一些大白菜。
工厂的福利好，特别是铁厂，今年国家重点建设单位。
工会也会发通知：凭工作证到工会领取福利，猪肉每人一斤，鱼肉一斤，黄豆半斤，大米一斤，芝麻一两。
然后所有的工人呼的一下，都挤到工会，生怕到晚了，领不到啦。
过年都是时候，经常看见一大堆人群，呼的一下向一个方向跑去，旁边的人急忙拉住一人问：大姐大姐，哪里发东西啦？
被拉住的大姐急急忙忙的说：供销社供应瓜子啦，限量１０００斤，每户一斤，凭户口本。说完就跑。
听见的人急忙回家，拿着户口本就往供销社跑。
张大妈每次听到好消息，就让他的小孙子跑到少苦院子门口，大声喊：小五叔，带着户口本去供销社抢东西啦。
然后少苦还在犹豫时候，周小安拿着户口本，所有票据，加上钱飞快的出门啦，老三急忙推着车子跟后面追过去。
少苦优哉游哉出来，给两颗糖给张大妈的孙子，张大妈大孙子屁颠屁颠的回家了。
少苦家里的年货基本都是小安负责，感觉春节分的最多的就是大白菜和胡萝卜。
看来打算让大家过年吃素。
过年的年货很多，要说有多少种，肯定数不清
首先是衣服，过年新衣服是很多人儿时的回忆，就是现在过年也要给孩子准备新衣服，那个年代，所以的孩子都期待过年的新衣服。
吃就不用说啦，记忆最深刻三件事情：
一是磨豆腐，基本家家都要磨豆腐，豆腐圆子，豆腐果子，豆腐皮..很多都是和豆腐相关把，把豆腐食品发扬光大了；
二是猪肉，无肉不成年，就是杨白劳过年也要买点猪肉给喜儿吃。猪肉过年可是硬通货，这个不说啦大家都知道；
三是油锅。过年基本家家都用动油锅炸东西，炸鱼炸肉炸豆子….，中国人也把炸的东西发扬光大了，好像没有不能炸的。
住的方面大家都清楚。对联，年画，打扫卫生等等，全部都要，哎，说都说不清
行的方面更没有什么好说，从初一到初八，基本都在拜年，热闹啊，吃好喝好玩好，就是到了现在，也要出去拜年，热闹啊。拜年不能空着手去吧，拜年的礼品过年前都要准备好。
衣食住行所需的东西，年前全部要办好，过年的时候很多商店都不开门。
所以，过年累，办年货更累。小安累的那么开心，累的那么兴奋。天天都是精神十足去排队抢货。