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中餐厅之鲜辣厨娘

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第二百五十一章:黑暗料理

书籍名:《中餐厅之鲜辣厨娘》    作者:唐苹果
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        这香料真的很特别。



        殷小月品尝了很长时间,也吃不出这里面的成分到底是什么。作为一个厨师,这算是挺羞辱的一件事儿。



        毕竟,厨师这样行业,需要很灵敏的蛇头。



        很多东西,必须是要尝一口,就能吃出这道菜里面到底是添加了什么调料的。



        这种烤肉,味道非常浓郁。



        应该是在烤制前,就经过长时间的腌制。



        至少是前一天就已经开始腌制了,所有那股特有的香味,才会完全浸透到肉质的每一个纤维里面。



        可正因为腌制的时间过于长了,这东西几乎已经都吃不出来肉质原本的肉香味,满嘴除了香料味,好像就没有别的什么滋味儿了,这在殷小月看来,有些喧宾夺主。



        不过除了这个缺点之外,烤肉火候的拿捏却是非常到位。



        如果不介意这浓烈香料味的食客,或者喜欢这种感觉的食客,应当是非常喜欢这种我外脆里嫩的口感的。



        殷小月作为一个厨子,在她的理念里,除了要把食材用各种调味品做得好吃之外,保留一点食物原本有的味道,那也是非常重要的。



        曾红霞跟毛绒玉的在吃了烤肉后的感觉,跟殷小月差不多。



        那外国人见大家都在吃烤肉,一边削肉一边对吃过的人说些什么,似乎是在问大家吃过后的感觉怎么样。



        殷小月把盘子里的剩下的肉都吃光后,对着那人举了个大拇指:“非常不错!”



        那人一听,脸上立刻就乐开了一朵花。



        殷小月笑了一下,看来这外国人跟咱们也是差不多的。



        只要是自己做的食物,被夸奖了,哪怕是不挣钱,心里都会乐开花,做美食其实是一件非常享受的事儿。



        就像是在创作一件精美的艺术品一样。



        而这件艺术品最终的决定价值,不是自己来认定的,而是品尝它的食客,所以,现在这外国小哥心里的高兴的感觉,殷小月非常明白。



        那外国小哥示意殷小月把盘子拿过来,好像是想要再给她切几片肉。



        殷小月赶紧摇头,摸了摸自己的肚子,又指着前方那些大大小小的摊点,意思是说自己还得去别的地方吃点儿,不能一下子把胃都填满了。



        离开烤肉摊,殷小月跟毛绒玉还有曾红霞都觉得挺遗憾。



        这烤肉味道其实真心不错。



        还有那秘制的香料,三人认真品尝了很久,也没具体吃出是个什么味道,其实那香料,如果用在国内的某些菜品上,应该是很不错的。



        只不过,那外国小哥对于香料的用量,实在是放得过多了些。



        也许,这就是那个国家人们的吃法吧。



        人家吃了一辈子,就认定那个味道的,也许吃到这边人做的东西,会觉得寡淡也说不定,所有口味这个东西,真的是挺奇怪的。



        大厅里的人越来越多。



        殷小月继续往前走,又走到了一家甜品摊子处。



        摊子里面的大姐,皮肤是棕色的,人很胖,头上的辫子有很多跟,看着密密麻麻的,肉皮跟头发之间很紧,这个发型让殷小月一看到,就觉得头发一疼。



        不过,这家甜品点的东西,却起来很好吃的样子。



        一个半球形状的饼干做的半圆形盒子,里面装满了跟芝士酱沙拉奶油巧克力混合在一起的各种酱汁,上面淋上了各种葡萄干坚果配料什么的。



        最上面,还插着一些漂亮的饼干头。



        王幸福结果这甜品后,对那女人用英语说了声谢谢,回头她就看到了站在自己后面的殷小月三人。



        见殷小月盯着自己手里的甜品,王幸福赶紧递给殷小月说:“要不你试试这个,你先吃?”



        殷小月赶紧摆手:



        “不用了,谢谢,你吃吧,这不是还有这么多吗,我排队买就行了。”



        王幸福哦了一声,耸耸肩说道:“随你吧。”



        殷小月在排队的时候注意到,那辫子女人,每次把甜品递给客人的时候,都会问客人什么话,并且把一个罐子递出来,好像问客人要不要加一点儿。



        但那些客人只要看清楚了那是什么东西,那头都会摇得跟拨浪鼓似的,而且满脸的惊奇。



        殷小月很好奇。



        她不知道一个普通的甜品会加什么东西让人这种反映,于是当轮到她的时候,她也特意朝那罐子看去。



        谁知道还没凑到管子跟前,一股巨大的酸辣味道,就扑鼻而来。



        “这是帝王黄辣椒,加进去很好吃的!”



        辫子外国女人瞪大眼睛笑着看向殷小月,似乎在向她推销一个好东西,殷小月这次是真的不敢了,于是赶紧摆手:



        “行了行了,就加点儿一般的就行了,你那辣椒,我无福消受。”



        蓉州是人爱吃辣椒,可也是有原则的。



        辣椒可以加在各种菜肴里面,可放在奶油跟巧克力酱里面,这绝对就是黑暗料理没跑了,殷小月不敢尝试,也不想尝试。



        见她也不要这东西,那辫子女人很失望。



        只见她一边给殷小月的饼干盒子里加料,一边说着:“这是我们家乡的特产,我跑了大半个地球,想到这里来推广,想不到大家都不想尝试,我真是太失败了……”



        一边说,她的喉咙有些呜咽。



        这是殷小月的软肋。



        看她难过了,殷小月觉得,这就是自己的过错。



        思想斗阵了半分钟,她终于决定:“哎,要不,你就给我加一点点吧,我尝尝这是个什么味道,万一……好吃呢,说不定……对我胃口呢?”



        听了这话,那辫子外国女人一下子就开心了。



        她赶紧点点头,把那坛子里的我黄辣椒酱就舀了一大勺涂抹在殷小月的甜品里。



        那一下子,看的殷小月心里一惊!



        之后,女人就笑嘻嘻的把甜品递给了殷小月。



        接过这暗黑料理,殷小月有点儿欲哭无泪的感觉,她站在原地思考了一下,还是舀了一大勺子,当着那辫子女人的面,吃进了嘴里。



        殷小月以为接下来等待自己的将是地狱般的折磨,可没想到的是,她居然眼前一亮……



          
            

          
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