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中餐厅之鲜辣厨娘

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第二百零三章:风险承担

书籍名:《中餐厅之鲜辣厨娘》    作者:唐苹果
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        那工作人员叫陈辉,为了养活老婆孩子,一意孤行。



        陈辉擅自把虾片的价格降到了五块钱一份。这看起来巨大的差异,其实真正的成本一份不到两块钱。



        因为价格便宜,虽然景区人不多,围观的人也多了起来。



        个旁边动辄三四十的物价比起来,这五块钱真的以及各可以算良心价格了。



        于是那一天的收益晚上结账的时候,居然有将近一千块钱。,



        就这么干了一段时间,最后有人去管理处把他举报了,陈辉一点儿都不害怕,却站在管理处说道:



        “我只是挣我应得的工资而已!”



        说着,他从兜里掏出了一些钱放在桌子上:“这些钱算是我上交的管理费把,我干了四天一共挣了四千块钱,这里是两千!”



        见了这些钱,管理人员们正要说什么。



        只听陈辉接着说道:“你们考虑一下吧,以后店里所有的成本费用都我出,然后我再把自己收益的一半交给你们,至于我怎么经营,你们就不要管了,我亏本了,也不会让你们承担风险!”



        管理员看着那一叠钱,顿了很长时间都没说话。



        不仅仅是这些工作人员,因为他们也一样没发工资了。



        靠工资吃饭的人,最怕这个。



        家里的水电气什么的,还有房租房贷,可不会因为你没发工资,就给一分钱的优惠,等米下锅的心情不是很好受,当大家也算都能理解。



        反正每个月都是亏本,也没钱上交给总公司。



        那还不如……



        于是,这陈辉就开始在这么操作了。



        别的工作人员开始眼红,有的人想跟着学,却被人劝说这样是不行的,总公司肯定会查处下来,到时候秋后算账,就是自己倒霉了。



        所以在半个月前,除了陈辉,再没有别人这么工作了。



        后来厨神大赛在这里结束后,管理会接到了通知,让所有的商铺都按照陈辉的经营发放来工作。



        这样下来,原本每个店里的员工,都有了自主经营权。



        大家的积极性,也被调动起来了。



        管理处不再给他们发工资,建议陈辉那边的经验,总公司不但省下了这一部分费用,还会得到比出租铺面更高的收益。



        于是,节目组离开的第二天,这经营模式就开始了。



        果然,张丽自己做的冰粉,无论是定价还是品质上,都比之前优秀了许多,再加上白龙池的客人也多了起来,一上午的收益,居然超过了之前一个星期的金额。



        张丽越干月有兴趣。



        可却被节目组的人,又叫了过去,她本来想不去,可管理处的人也出面了。



        心里憋着一口气,她只得早早关了们跟着过来。



        张丽继续说着:“我跟管理处现在属于合作关系,赚的钱大家二一添作五,亏了钱,我也不让他们出。这不跟昨天跟殷小月那组的模式是一样的吗,这犯了哪条规定了,我真的不明白,希望你们给我指出来!”



        张丽的态度很坚决。



        她感觉自己被叫过来,是真的有些莫名其妙。



        这厨神大赛不是朱雀集团承办的吗,那白龙池小吃街也是朱雀集团的股份,所以,既然朱雀集团都默认这样的工作了,张丽真不知道到底这些裁判还在纠结什么。



        张启明根据张丽跟老莫的话,立刻就给出了结论。



        “既然这样,那么殷小月她们那组就不算违规,合作模式嘛,现在越来越流行了,我们也应该与时俱进,紧跟时代潮流嘛……”



        甄辉持冷眼看着张启明。


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        他的胸口,



        一股无名的火一下子冒了出来,只听他说:“比赛是比赛,经营是经营,怎能混为一谈呢?”



        “比赛是谁赞助的,咱们就得听谁的!”



        “既然这样的话,那就别比赛了,谁出的钱多听谁的,那直接让朱雀集团的老板点名,看谁比较顺眼就让谁当冠军得了!”



        “老甄啊,你怎么能这么说话,你可是朱雀集团的顾问啊……”



        “是又怎么样,可做人还是得讲原则!”



        甄辉持的心里在冷笑,这张启明简直就是朱雀集团养的一条狗。



        其实美食界早就传开了,虽然张启明身为厨师学校的校长,却是个没有实权的家伙,只要朱雀集团上面的管理层放个话,他就跟一条哈巴狗似的。



        之前甄辉持跟他没有没有太多的接触,不太了解张启明的为人。



        可刚刚听了那一番话,他认为传言果然不虚。



        于是他又对张启明说道:“张校长,你现在要搞清楚的是,你的身份是评委,得对广大的选手们负责!”



        这话,让张启明有些生气:



        “我们不过是事实就是,怎么能一下子上升到原则问题了呢?也太上纲上线了吧……”



        甄辉持冷眼不置可否。



        顿了一顿后,他看了一眼站在一旁一直没说话的宋坤。



        从前几天的比赛中,他已经看出来了,这宋坤一直是护着殷小月的,所以他打算看这次他怎么说。



        不想宋坤在沉默了许久后,居然冒出了这么一句话:



        “不管朱雀集团跟你们白龙池小吃街之间有什么协定,那都是跟比赛没有任何关系的,比赛就应该严格按照规则来,犯规就是犯规了,不能有任何说辞!”



        宋坤的这一番说法,倒是深得甄辉持的认同。



        虽然殷小月是殷为民的女儿,但宋坤也绝对不会在评判上像他那边偏斜。



        宋坤为人这一点儿原则性,还是有的。



        这一下,张启明不知道该怎么办了,从比赛开始到现在,五个评委中,最有发言权的,就是宋坤跟甄辉持两个人。



        张启明往后退了一步,不说话了。



        站在他旁边那个许久不说话的李东宝,小心翼翼地问道:“那你们二位说说,这事儿该怎么处理……”



        他的话还没说完,只听宋坤道:“我还是那句话,这合作机制,不管是什么时候开始执行的,都跟比赛没有关系!”



        说到这里,他停顿了一下:“我建议,她们昨天从冰粉店分到了两个千块钱,取消!”



          
            

          
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