第四百四十四章 肥肠
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顾沉暮刚把空余的碗筷都放到小厨房那边，转头回来就发现桌子上除了点素白菜萝卜之外，就不剩下什么了。
连肥肠都没了……
“没想到对于这种普通的下水，堂堂太子竟然也能吃得这么高兴，我还以为你们都不会喜欢呢，都做好了自己一个人吃完的准备。”
叶千里有些疑惑的看着盘子，没看出来什么下水，不过这边几个盘子之中只有一道菜，他没弄清楚到底是什么。
“下水是指动物的内脏吧，但我刚才吃的却感觉不像反倒像是反复加工过的肉？不过倒是没有吃出来到底是什么肉做的。”
当然是吃不出来的了，从来没有吃过，第一次吃处理很干净的肥肠，一般而言都很难第一时间想到。
毕竟有关内脏，容易让人想到的是心肝脾胃，而不是肠子。
“你最好还是不要知道，我也好，我看你也没有猜出来，那到底是用什么做的，如果你真知道了，便不会像现在这样能够平静的在我面前说话。”
到时候掀桌子也不是不可能的，谁知道一怒之下会不会直接迁入那毕竟非常着种东西，一般人很难接受吧，而且还是一国储君。
也怪她没有把话说清楚，只怕婆婆知道那是用什么做的之后，也会感觉到非常非常的震惊。
为此把她直接赶出去也不是不可能。
越是不让人知道，叶千里就越是好奇这一盘菜用的到底是什么原料，竟然连说都不能说如此神秘，到底是因为真的犯了忌讳，还是独特的秘方？
“如果我就是想知道呢，你到底用了什么时候做出的这种滋味，感觉并不像是从前吃过的，像是是头一回品尝。”
这种可能性其实很低，作为太子，他自小吃饭什么山珍海味没见过，就算是普通的家常小菜，那也有人换着法子的在寻常的时候给他端过来。
无论是什么饭菜，基本上他都是尝过的，一年之中能够不间断的做不重复的饭菜，这就是御膳房的能力。
如果说这东西他之前从来没有吃过，可能性偏低，毕竟未到这样好，没道理御膳房会错过这种上等的食材。
顾沉暮看了一下他的脸色，这会儿看起来还是很正常的。
只是怎么就那么喜欢追根究底呢，有些事情还是不知道答案的时候，心里最是舒坦。
“这东西，是肥肠。”
“肥肠？”
“猪大肠。”
叶千里脸上都是疑惑，不知道朱大肠怎么就不能吃了。
顾沉暮一看他的表情，就知道他不晓得猪大肠是什么。倒也是一件好事，免得他承受不住当场发脾气。
谁知道婆婆没有走远就在一边听他们谈话，听到猪大肠这三个字，就没忍住从后面又走了回来。
“你，你竟然敢煮屎！”
叶千里脸色当即就变了，他知道那是什么东西了。
“婆婆你听我解释，我处理的很干净，反反复复用面粉搓了十几遍呢，可劲儿的放粮食糟蹋，保证绝对没有任何的残留。”
顾沉暮怕他们不信，还把剩下助力好的非常拿了过来确实已经处理得很干净了，里面外面全都搓的干干净净，连里面的肥油都给撸下来了。
为的就是考虑到老人家的情绪，所以才把肥肠的灵魂也都洗掉，求的就是干净。
欧阳婆婆的脸色还是泛着青，看着那一堆肠子，再看看一脸无辜的顾沉暮，恨恨的敲了敲拐杖，口里念念叨叨的又走了。
她可能有段时间不想要见到顾沉暮，他们也不想再吃他做的饭菜，不仅味道一般，甚至还敢用那种肮脏的东西！
就算写得干净也不行，只要想想就觉得恶心的慌。
叶千里倒也不是不能接受，只是一时半会接受起来有些艰难。
他首先问的，真是一幅肠子能够做几盘菜，是不是寻常百姓家饭桌上经常有的一道菜。
“那还真没有。”顾沉暮虽然不清楚这边对这道菜的评价如何，却知道想洗干净，除非是用面粉，或者是用大量的草木灰。
太费时间也太费精力，她也是很意外的找到了这一幅猪肠，当时差点被人丢掉，负责采买的人还抱怨那家屠夫实在不真诚，竟然塞了一幅肠子来抵重量。
肠子这种东西从来都没有人要的，杀多少的猪从来都是扔了，出了部分时候细肠会被留下来，用做灌肠，像这种猪大肠就彻底没用。
顾沉暮但他对这个还有兴趣，而且没有像欧阳婆婆那样排斥，兴致勃勃的坐下来和他讨论肥肠的好处。
现在一斤肉的价格多贵啊，就算是过年寻常百姓家也很难吃到大块的荤腥，如果这种肠子什么的也能够卖出去，回去处理处理就能够吃得上一顿荤的，无疑是再好不过。
因为价格很低很低，甚至随便买点肉，让人送一幅肠子，屠户也会答应的。
顾沉暮指着盆里洗干净的肠子：“其实做好了之后味道不错，我手艺不行，而且洗得太干净了点，做出来就显得有些没滋味，只是口感特殊而已。”
“但如果厨艺比较好研究研究大可以做的更加美味，里面在你们看来可能有点咱们但是稍微洗洗，不要洗的太干净，味道反而会更好，肥油才是灵魂啊。”
顾沉暮想想有一点馋，一开始接触起来男士没错，可洗得干净，吃了又能怎么样呢？鸡胗不也是一样？洗的时候能把人恶心坏，吃的时候照样欢快。
叶千里勉强接受了这一番道理，他知道洗干净之后吃了也没什么，就算是没洗干净吃了也不会有什么，这又不是下了毒的东西。
只是想起来心里难免有些别扭而已。
不过这肥肠他都吃了，而且还是在小年吃的小年夜饭，其他人又怎么能逃过？“你说该怎么处理，让人把市面上所有的大肠全部都收集起来，让所有的厨子都学会这道菜。”
“如果有什么其他的猪下水，你有什么更好的处理方法也可以试试，人知道这些普通的猪下水也能用，更是一道好菜。”
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