第654章
《明星医师》章节:第654章,宠文网网友提供全文无弹窗免费在线阅读。!
随着杀猪师父一边道：“按住，按住，按紧了。别让它晃动！”
一边将尖刀抽出来，那猪血倾刻间划成一道水流般喷涌而去。看到这场景，郑秀妍也似乎有些惊呆般，‘啊’的叫了一声。
听到郑秀妍的惊叫，其它女孩也觉得这场面，确实有些血腥。可也只是稍稍反感了一会，便都觉得没什么。其实这种场面，也就白刀进、红刀吃是略显震撼。
担心郑秀妍会吓倒的韩安康，还是很体贴伸手牵了她的手一下，给她输入一道元气抚平她心头的震惊。不管怎么说，这场面对于初次见的女孩，多少还是有些恐怖的。
反倒是郑秀晶，先前似乎怕的要死，最后却盯着那不断流入盆中的血。忍不住嘀咕道：“啊！这头猪的血真多啊！我看这盆子，都快装不下了。”
听到她这句话的众女，都忍不住翻了个大白眼。可随着肥猪不断挣扎，最后倒血流干不再动弹。这也意味着，这头大肥猪已然为它的壮，付出了生命的代价。
随着杀猪师父，放开一直抓住的猪头，开始吩咐众人去提开水时。众女又好奇，这个时候提开水来做什么？
等到韩安康笑着道：“不烧开水烫掉猪毛，这猪肉怎么能吃呢？”
一听这番解释，众女才明白，想吃到猪肉看来不是件容易的事情。可望着热气腾腾的开水，不断浇到肥猪身上，杀猪师傅同样利落的开始刨毛。
没多久，一头光溜溜的大肥猪，便出现在众人面前。随着猪头被切下，交给专门清理的人去将它剥出来，等下准备下达后。
这只无头的肥猪，很快被挂在了一把楼梯之上。随着猪肚刨开，众女才真正见识，什么才叫开膛剖肚的意思。
随着猪的肉脏，被一样样取出来。众女看着，还有些冒热气的内脏，也真正明白。原来她们平时吃的猪内脏，便是这样被人从猪肚子里给取出来的。
等到杀猪师父又将一头大肥猪，不断的进行分割。众女惊叹这位师父的手艺之余，也更加明白她们平时吃的猪肉，都分别长在猪的什么位置了。
而此刻吴家人，拿着处理好的猪肉，开始烹制起杀猪菜来。那些配菜，早就准备好了。只等这些主菜，入锅熬制成涨成熟，倒进这些配菜便是一道美味的杀猪菜了。
虽然食材都很普通，可味道对于村民而言，却很值得怀念。尤其一桌人，分享一盆菜的乐趣，也能增加众人的食欲。这也是为何，不少人觉得杀猪菜美味的原因！
第一百七十七章乡越多多
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关，杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多农村，都保留着这道家常菜，渐渐也成为东北一道比较知名的菜品。
只是相比现在饭店里面所谓的杀猪菜，加上无数配料跟调料。甚至还添加许多适合大众口味的精致配菜，真正地道的杀猪菜却显得随意许多。
为了让众女，感受什么才叫真正地道的杀猪菜，韩安康还特意带着众女。来到吴家的后厨，看到了正在锅里不断翻腾的猪肉跟猪骨头。
那一盆盆洗净切好的配菜，等下将根据需要炖的时间，将陆续被放进大锅之中炖煮。直到最后熟了，再趁热打到大盆里面上桌，供前来看热闹的村民跟食客享用。
望着这种菜制作如何简单，郑秀晶很怀念般道：“oppa，这杀猪菜，是不是跟以前我第一次来你家，你给我们做的东北乱炖差不多啊？也是这么多菜混煮！”
韩安康笑笑道：“差不多，只是这种杀猪菜，所有的主菜都是现杀现做，味道比东北乱炖更美味。总之，等下这菜起锅上桌，你们便会知道，越其貌不扬的菜越美味。”
随着韩安康带着这些好奇宝宝般的女孩，最后也坐到收拾出来的圆桌前。他特意让十个女孩坐一桌，等下他跟李老夫人等人，又另外坐一桌。
总之，他这一大家子，便会分占两张桌子。对此。村民也不会多说什么。眼看着菜快熟，韩安康想到这种时候，村里的男人们喜欢喝酒。
便跟保镖们打招呼，让他们从自家的酒房，端来三坛百兽骨酒。交给吴三山，等到分给村里的男人跟老人们喝。只是这酒，同样要适量一点就是。
原本吴三山是不同意，可韩安康笑着道：“老爷子，我都没跟你客气，带着这么一大家子过来吃。现在几坛酒。你也跟我客气。这是不是不合适啊！
没事，那酒是我泡的一些药酒，大家喝点也有益身体健康。只是量不多，我也没法挨家挨户送。现在大家伙都在。那能喝的都喝点。剩下的就归你老了。”
一听韩安康都这样说了，吴三山也不好多说什么。反正这种杀猪宴上，他确实没准备什么好酒。毕竟。请吃饭已经很大方，如果再请好酒，又要垫上不少钱呢！
现在有韩安康送来的酒，对于这些男人们而言，无疑显得很高兴。尤其听到，这酒还有益身体，众人也清楚韩安康调的药酒，根本不会是普通的药酒。
等到司徒兰芳带着李老夫人，也来到这热闹的谷场之上时。李老夫人也得到，不少村民起身的迎接。对此，李老夫人也显得很高兴，同样客气的跟相识的村民打招呼。
随着韩安康一家齐至，吴三山很快吩咐上菜。尽管每桌都只有一盆菜，可份量还是十足。甚至看着这样一大盆冒热气的菜摆在面前，众女都显得有些傻眼了。
反倒是韩安康，走到众女这桌道：“行了，别愣着了。这菜要趁热吃，要是凉了味道就不好了。先吃配菜，在吃主菜。喜欢吃辣的，那边有调料可以配着吃！”
伴随韩安康的讲解，众女这才纷纷伸筷，夹向看上去跟小山一般的一盆杀猪菜。很快觉得这些配菜，吸收了杀猪菜的肉香之气，味道确实与众不同。
看着其它村民，男女老少都开动筷子动手。这种热闹的场面，也让众女觉得心情倍爽。无形中，这种看上去很简单制造的杀猪菜，吃到嘴里味道也非常不错。
随着杀猪宴热闹上演，吴三山无疑显得很高兴。对他而言，这些村民的恭维之声，还有孩子们的欢笑声，让他觉得付出一些猪肉，真的不算什么。
在这个时候，村民们也很清楚，韩安康参加这种集体活动很难得。纷纷端着酒，来找韩安康敬酒。对于这些敬酒的村民，韩安康自然是来者不拒。
好在这里的村民，都清楚韩安康的酒量不是一般的好。意思一下，礼数到了就行。真正跟韩安康拼酒，他们自问不合适，另外也确实拼不过。
每次看到这种场面，李老夫人都会觉得很自豪。她非常清楚，相比在世家之中，酒桌上敬酒的场面也常见。眼下这种敬酒，则显得更加真诚。
今天晚上除了主家的吴三山外，受到村民敬酒最多的，无疑就是韩安康。这也说明，在这些村民眼中，韩安康也是受到欢迎的。这种认可，让李老夫人也觉得开心。
随着日落西山，原本堆成小山般的杀猪菜，也变成了残汤剩菜。一些吃饱的老人跟小孩，也开始陆续的离开谷场。可每人离开时，都会跟吴三山打招呼谢上两句。
这种场面，看的同样觉得，何时她们食量如此之大的众女，也觉得有些不可思议。因为，先前那盆小山般的杀猪菜，如今已然从她们眼前消失。
除了桌上的些吃剩的骨头外，盆子里面的汤，都让食量大点的女孩们给泡饭吃掉了。她们也是等到吃完之后，才发现她们的食量为何变得如此之大。
等到韩安康过来时，众女还觉得有些不好意思。吃的这么干净，也不知道会不会惹人笑话。可先前吃的时候，她们确实都没考虑会是这种情况。
反倒是韩安康劝慰道：“看来，今晚这道杀猪菜，你们吃的很满意。别觉得不好意思，对主人而言，你们这是最真挚的诚意。他高兴还来不及呢！”
同样待在一旁的吴三山，也笑着道：“是啊！先前做菜的时候，我还担心今晚会剩太多。这样一来，今晚的剩菜，只怕我要吃到过年之后了。吃干净了最好！”
一番交谈之后，看着开始刮起的山风，韩安康也适时的提出了告辞。对于剩下的一坛酒，韩安康也没拿回，让吴三山收起来，以后没事自己喝喝。
清楚韩安康性格的吴三山也没拒绝，很爽快的告诉韩安康。今天杀猪的事情，不让他插手，是觉得他有这么多要照顾。可明天冬捕，少不了要他帮忙拉网。
对此韩安康自然笑着答应下来，明天一定跟村里的年青人，一道去村外几公里的河里拉网捕鱼。反正这种事情，爷爷以前在世时，他也参与过。
村民越是这样对他，其实韩安康心里越开心。真把他当成外人或客人一样，韩安康反倒会觉得不自在。毕竟，回龙村是他真正能够卸下面具，恢复真实本性的地方啊！
待在身边的众女，在回韩家大院的路上，也好奇的道：“oppa，刚才那位爷爷说，让你去拉网是什么意思？明天要去捕鱼吗？”
韩安康点头道：“嗯，村子里面组织了一次冬捕，好多年没怎么捕过鱼，今年村里年青人大多都在。所以，大家打算热闹一下，再组织一次冬捕碰碰运气。
这么些年没冬捕，不知道那河里的鱼有没有多起来。如果有的话，明天的收成应该不错。反正你们明天没事，一起到那里去，看看冬捕场面也肯定会很有趣的。”
对于金泰妍等人而言，冬捕并不陌生。可亲自参与，她们倒是第一次。