4 Ⅱ
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第二天安东尼一同与我下了早班，他叫住我，问我要不要去葡萄园。
亲身体验香槟是怎么制出来的一直是我挂在口头上的事儿，原因无他，工作需要。我对香槟的了解大约都是从书上来的，以及一些零碎的喝香槟的经验——除此之外，再没其他接触。安东尼对此表示过极大惊异，于是很热心的嚷嚷要带我到当地最大的葡萄园见识见识，不过总是他没空，要不我没空，现在他问我去不去，我的回答自然是：乐意之至。
打电话给擎天，没人接。这小子的手机通常起摆设作用，因为它的主人要干起某件事情来，别说手机响，就是炸弹在他面前爆炸，估计他眼皮也不会眨一下。再打了两次没人接，我懒得管了，反正没我他也不会饿死。
车子驶了将近一个小时，远远望见一畦畦生长茂密的葡萄树，被人工修剪得整齐划一。我问安东尼：“这片葡萄园的主人是谁？”
“塞维利先生。”
“你朋友？”
安东尼笑笑：“他是我叔叔。”
“哇！”我表示惊叹。
车子在一个大风车前停下，我们才钻出去，一位胖得跟古德里安有得一拼的先生带头拥抱我跟安东尼一下：“哈哈，欢迎我们的客人。”
他身旁站了一位手捧大酒瓶的仁兄，头戴一顶白色类似厨师的帽子，上身是双排纽扣西服的样式，下边却围了一条白色长围裙。只听“砰”地一声，他把怀中的大绶带香槟打开，顿时一股泡沫冲出来，众人鼓掌欢呼——真是别开生面的欢迎会。
塞维利先生邀我们共进午餐，说有一下午的时间可以慢慢了解葡萄园。盛情难却，我与安东尼只好先行入座，边聊边等着上菜。
塞先生一望而知是个快活的人，随着一盘盘的熏肉乳酪香肠和粗粗的棍子面包端上，他的话也渐渐多起来。当然，少不了一瓶瓶的香槟酒助兴。
他没有子女，言语间几次提到以后要让安东尼接掌这片园地，安东尼总是答：“叔叔，我对这些可没兴趣。”
“是啊，你就对我们的调酒手艺有兴趣。”塞维利先生似乎无可奈何地接话。
饭后我们在葡萄架成的绿色廊间散了会步，到了田尾，塞维利先生指着一个木质的、庞大的圆形设备对我道：“葡萄摘好后，先从这里把它们压迫榨汁，调和后发酵，再送入地下室。”
我边听边点头，和弦铃声叮叮咚咚响起，“喂？”
“穿云，我在昂柏，你在哪里？”是擎天。
“你跑到我们餐厅去干什么？”
“肚子饿了吃饭呀！现在已经下午三点了，你又到哪儿去了，这里的美女说你早就下班了。”
我只好跟他说我在葡萄园，“中午给你打过电话，你没接。”
“哦，可能我正上网没听见。葡萄园，什么葡萄园？”
“我同事一个叔叔的园子，我想瞧瞧香槟是怎样由葡萄变成美酒的。”
“这有什么好看的，你不是不感兴趣吗，以前拉你你都不去。”
“生活所迫啊，老兄！”我感叹着，“晚上没意外的话应该赶得及回来请你吃饭，先说到这儿，拜拜。”
“等等！”他道：“葡萄园在哪儿，我也过来看看。”
“你凑什么热闹，我跟你说，你以前见的那些绝对比这大多了好多了。”
“反正没事儿。地址？”
我把地址告诉他，挂了电话。
安东尼道：“中国朋友？”他大概听得出我讲的属于亚洲语言范畴。
我说是啊，待会儿可能还要过来叨扰。他表示欢迎，又带点好奇地问：“男的女的？”
“男的。”
“哇，神秘的男朋友？”
“才不是呢，就一哥们儿，”我笑，“不过很帅。”
“有我帅？”
“比你帅。”
安东尼说不信，我说信不信你看了便知。
安东尼又笑：“不管怎样，你的朋友也就是我的朋友，一律欢迎。走吧，去品酒室，那儿可是酿制香槟的‘密地’。”
按法国国家原产地命名的规定，其实只有香槟产区生产的气泡葡萄酒才能称为Champagne，其他地区的此类葡萄酒只能叫“气泡葡萄酒”。不过普罗旺斯的人们可不管这些，依旧把自己的也叫香槟。
我们进了所谓“品酒室”。一张长长铺着雪白餐布的桌子上，摆了无数只大小高低不一的杯子，每只杯子后都立着一个玻璃长颈瓶，里面盛放着或明或暗的绿色液体，可想而知是葡萄原液。
安东尼随手拔开一只瓶的木塞，倒出一点递给我：“尝尝。”
我轻啜一口，牙差点酸倒半边，赶紧找可以吐的地方。安东尼早就料到，把我领到一个类似中国痰盂的小瓷缸前，指指。吐掉后抬头，我禁不住道：“这么难喝！”
安东尼笑，重取过一只高脚细身杯，分别从不同瓶里倒出一些液体，然后——他特意停下告诉我接下来是关键——放了一种黄颜色的油状物混合，左右摇晃一阵后，再端过来：“试试。”
我半信半疑地接过，瞥了眼他一脸鼓励的神色，含了一滴滴入口。
哇，口感温暖平衡，甚至有一丝香料和松露的味道。
/> 我顿时觉得面前这位说不定是位未来的大师，冲他竖起大拇指。
出来品酒室，阳光有点过于灿烂了。这种时候适合呆在家里什么也不做，一觉睡到下午四点（事实上大部分普罗旺斯人就是这么干的）。我提议去酒窖参观，安东尼马上毫无异议的点头。这时一辆吉普呼啸而来，我们侧身躲避，车停下，驾驶座上的男人朝我露出他两排闪闪的大白牙：“哈罗，美女！”
姬擎天身穿黑衬衫，紧身裤，戴着一顶帆布牛仔，身上也许喷了莫斯奇诺的泼利斯，散发出似乎麝香的味道，野性十足。
然而让我惊讶的不是他，是他身边的女伴——玛戈。