地官司徒第二 牧人
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牧人掌牧六牲而阜蕃其物，以共祭祀之牲牷。凡阳祀，用騂牲毛之；阴祀，用黝牲毛之。望祀，各以其方之色牲，毛之。凡时祀之牲，必用牷物。凡外祭，毁事，用尨可也。凡祭祀，共其牺牲，以授充人系之。凡牲不系者，共奉之。
[译文]
牧人掌管牧养六牲，而使六牲繁殖，供应祭祀所用完好而纯色的牲。凡祭祀天或宗庙，用毛色纯赤的牲；祭祀地和社稷，用毛色纯黑的牲；祭祀名山大川，各用代表各方颜色的纯毛的牲。凡四季定期举行的祭祀所用牲，一定要用毛色纯一的。凡举行外祭或毁折牲体之祭，可以用杂色的牲。凡祭祀供应所需的牺牲，交给充人另加系养。凡[临时的祭祀]所用牲无须系养的，也供应。
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